【感想・ネタバレ】スープ教本のレビュー

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Posted by ブクログ

スープストックの作り方とストックを使ったレシピが載っている。シンプルですが、丁寧で分かりやすいので料理バイブルの一冊となりました。

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2012年10月12日

Posted by ブクログ

基本となるスープストック数種類の使い方。それぞれのスープストックでできるスープのレシピ。が載っている。これで作った絶品スープを素に様々な料理へのイメージが膨らむ。

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2022年10月30日

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