福岡直子のレビュー一覧

ちょっと昔風のシナモンロールが食べたかったので。どうもこのシナモンロールのレシピが好きらしい。ほかのはそれほどなんですが。一回りも前のレシピだけど。

このパン生地のレシピはどうかな？私は自分のレシピで生地も一次発酵までHB、二次はオープンの発酵機能で作りました。形もこんなにフラットに綺麗になるかな？ちぎりパンレシピ本の中で一番おしゃれだと思うしアイデアの参考にはなります。