スクエア型ひとつで かんたん！おいしい♪ちぎりパン 2つのシンプル生地＋ちょっとひと工夫→35のバリエーション

福岡直子

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スクエア型と冷蔵庫を活用することで、パン初心者でも失敗なくできるちぎりパンレシピ決定版！２つの基本生地＋ちょっと一工夫でできちゃう35のおいしいバリエーションをご紹介。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 河出書房新社
• ページ数: 96ページ
• 電子版発売日: 2017年06月23日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 87MB

[ブクログ · ★★★☆☆]

ちょっと昔風のシナモンロールが食べたかったので。どうもこのシナモンロールのレシピが好きらしい。ほかのはそれほどなんですが。一回りも前のレシピだけど。

[ブクログ · ★★★☆☆]

このパン生地のレシピはどうかな？私は自分のレシピで生地も一次発酵までHB、二次はオープンの発酵機能で作りました。形もこんなにフラットに綺麗になるかな？ちぎりパンレシピ本の中で一番おしゃれだと思うしアイデアの参考にはなります。