松尾佑一のレビュー一覧

手軽に真似できない大がかりな実験だが、普段からなんでだろうと思うことは多いので興味深い。あとは少しでも美味しいものを食べたい、料理のざっくりした感じや再現性のなさに困っている方にオススメ！クスッと笑えるシーンも多くて文才のある方だと思った。

食べ物に関する「大人の自由研究」。とは言え理系学者で小説家でもある筆者が、小中学生のような自由研究を行うわけではなく、仮説・検証実験を行うなかなか本格的な自由研究である。個人的に「平均化クッキー」の項がお気に入りになった。クックパッドの平均値レシピ、専門家のレシピと比較したものを作って実食するのだが...続きを読む、専門家のレシピの勝利。お菓子作りは化学だとつくづく思い知らされる。
この本に出てくる「嫁」が良い味を出している。家庭での地位がとても強いのが文脈から伝わる。誇張表現もあるかもしれないが、実験を行う際に多少冷ややかな感じで接するのがたまらない。
軽い気持ちで「なぜ？」「どうして？」は皆思うことだが、ここから先はなかなかできない。トライアンドエラーを繰り返しながらあるものは失敗し、あるものは成功する。実際にやってみるとこういった結果になるよ、という例を気楽に読むことができた。

小説的なストーリー仕立てで、仕事効率化やイノベーション等のビジネス書的な内容が随所に散りばめられている感じの本です。

研究とはこういうものが本来の姿なのではないか？と考えさせられた1冊。求められるものを研究するというよりも、「こうやったらどうなるのか」とか、「これができたらすごいな」とか、こういう純粋な好奇心でもって行われる研究こそ本来の姿なのではと考えながら読んだ。日常に潜む行為やモノに興味を示し、研究テーマを見...続きを読むつけていく筆者が大変微笑ましく、尊敬に値します。コーヒーの研究してみてえ、、、

国立大学の研究教育職に従事している著者が、様々な食に関する実験をします。自転車でバターをつくったり、遠心分離でドリップコーヒーをつくろうとしたり、ポケットサイズのポップコーンメーカーをつくったり。くだらないけれども、実験の過程は真面目で、ものづくりや調べることの楽しさを感じることができます。
理工系...続きを読むを目指す中高生に読んでもらいたいです。

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体当たりで　実験して工夫する姿が

面白く映ります

　平均化クッキーが

よかったですね

プロのレシピや　クックパットの

人気レシピの中央値をだして

美味しさを競ってみる

なるほどなぁ　と感心しました

結果は　有名本のプロのレシピが

一番おいしかったんですけどね

これまでの人生で恋愛とは無縁に生きてきた大阪の大学で遺伝子研究を続ける主人公の柴山教授は、学会に参加するために訪問したロサンゼルスで出会った女子大生のハルカに好意を持ちます。それを知った研究室の松永が失踪します。松永も恋愛とは無縁の人生です。そんな松永は「愛は遺伝子が決定する」と、中学時代の同級生が...続きを読む勤める京都の大学病院で一心不乱に研究を進めていました。そしてその研究により、柴山とハルカが結ばれる可能性は0%という結果が出ます。
理系の恋愛小説で、難しい言葉が出てきますが、DNAが愛情も決定してるとの仮定は興味深く、基本的にまったく同じ遺伝子を持っているという一卵性双生児のエピソードも面白かったです。

◆起承転結の構成
起 : はじめの状況説明
承 : 問題提起、状況の変化
転 : なぜ解決されなければならないのか、状況変化に対する対応
結 : だからどうしたい？、まとめ

◆プレゼンのコツ
・指示代名詞は避ける(聴衆の理解を妨げる)
・嫌いな人のプレゼンだと思って見返す

◆エントロピー増大の法...続きを読む則
物事は放っておくと乱雑・無秩序・複雑な方向に向かい、自発的に元に戻ることはない

◆科学的に考えるというのは、データでもって物事を理解、説明、予測して、相手を、世界を納得させることだ。老若男女、理系文系問わず、どのようなら人々にとっても共通で公平なものであるんだ。

第9章でardinoを使って、とあるマシンを作る実験はそこまでするのね感想を持ちつつ、パーツを購入してしまっていたから、がドライバーであるに共感を持ちました。はんだの匂いも、なんとか形になったという実感も、興奮するよね。

＜目次＞
第１章　　遠心分離コーヒー
第２章　　ソーラー炊飯器
第３章　　自家製納豆の最適解
第４章　　インスタントラーメンの限界点
第５章　　ポケットポップコーン
第６章　　自転車バター
第７章　　平均化クッキー
第８章　　超音波泡盛
第９章　　タクアン製造マシン

＜内容＞
放射線生物学（これも...続きを読む謎）の研究者で、作家でもある著者が、気が付いた食べ物を自家製で作れないか（部品はホームセンターで買える程度のもの）？をレポートしたもの。理系っぽくきちんと事前に計算などしているが、9作品中、成功したものはほぼない（第７章は、レシピ本の最適解を目指すもので、ちょっと毛色が違う）。まあ、現在の食品は偉大なのだが、最後のタクアンのところに書いてあったように、「漬物」など家庭の自家製が当たり前だった時代は過ぎ去りつつあり（現代の若者は作り方など知らないだろう）、例えば「蘇（古代のチーズとバターの間のようなもの）」のつくり方、「蘇」そのものが失われてしまったように、２００年位たつと、糠に漬け込む「漬物」はなくなってしまうだろう（文化もの）、という点は同感した。

人生が遺伝子によって決められているなんて信じたくないと思っていた自分には逆に興味深いテーマであった。自分の仮説を肯定するためにどんどんエスカレートしていく松永がどんな結論をだすのかが気になって最後まで一気に読めました。ただ、終わり方が若干消化不良でした

読書録「生物学者山田博士の聖域」3

著者　松尾祐一
出版　角川書店

p29より引用
“そして彼らは結婚式に参加する男の作法に
ついて教えてくれた。すなわち祝いの席では
厳粛さを示す黒いネクタイをしめ、新郎より
華やかであってはならないために髪の毛は一
週間前から洗ってはならず、また双方多くの
親...続きを読む戚の子供が参加することを想定し、これに
対応するために両ポケッツの中にはポッキー
等の菓子を満載にしておくのが礼儀だと教え
てくれた。”

目次から抜粋引用
“四角い空から落ちてきたもの
　変な虫とは誰のこと?
　柄ではなく私の事を褒めてください
　押してはならないスイッチを
　辿り着くべき場所”

　石川県金沢を舞台とし、理系男子と文系女
子の恋模様を描いた、長編小説。
　職場の先輩の結婚式に出席したが、諸事情
により全く知らない人たちの席に座ることと
なった、主人公・鈴木沙夜梨。自分の名前と
結婚について考えながら、右隣を見てみると、
結婚式にはあからさまにおかしな格好をした
男が座っていた…。

　上記の引用は、主人公・山田博士に対する、
友人たちのアドバイスを記した一節。
友人が結婚式で彼女を見付けるかも知れない
からといって、こんなアドバイスをするのは、
いかがなものでしょう。付き合う友人はよく
選んだほうがいいですね。
　出てくる登場人物が、大体濃い方々で、楽
しく読み進められます。なんだか少し、ファ
ンタジーな要素もあって、不思議な雰囲気の
作品です。

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想定があまりにも現実離れしていて
いつも、私が小説に期待する感情移入のようなものは皆無。
題材は「馬鹿馬鹿しい」といっていいと思う。
ファンタジーの要素の筈がくすんだ登場人物達によって見事なまでに隠されてしまって…。

なんだけど突拍子もない話にダラダラと読み進めながら、時々クスッと来る。

気負わ...続きを読むないで読むには有りかと思います。

ミステリと恋愛小説の要素が少しずつ入った、よく分からない雰囲気。理系の変人さは面白い。
2016/3/15