松尾佑一の作品一覧

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ユーザーレビュー

理系研究者の「実験メシ」～科学の力で解決！　食にまつわる疑問～

松尾佑一

手軽に真似できない大がかりな実験だが、普段からなんでだろうと思うことは多いので興味深い。あとは少しでも美味しいものを食べたい、料理のざっくりした感じや再現性のなさに困っている方にオススメ！クスッと笑えるシーンも多くて文才のある方だと思った。

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理系研究者の「実験メシ」～科学の力で解決！　食にまつわる疑問～

松尾佑一

食べ物に関する「大人の自由研究」。とは言え理系学者で小説家でもある筆者が、小中学生のような自由研究を行うわけではなく、仮説・検証実験を行うなかなか本格的な自由研究である。個人的に「平均化クッキー」の項がお気に入りになった。クックパッドの平均値レシピ、専門家のレシピと比較したものを作って実食するのだが...続きを読む

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なぜ君は、科学的に考えられないんだ？

松尾佑一

小説的なストーリー仕立てで、仕事効率化やイノベーション等のビジネス書的な内容が随所に散りばめられている感じの本です。

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理系研究者の「実験メシ」～科学の力で解決！　食にまつわる疑問～

松尾佑一

研究とはこういうものが本来の姿なのではないか？と考えさせられた1冊。求められるものを研究するというよりも、「こうやったらどうなるのか」とか、「これができたらすごいな」とか、こういう純粋な好奇心でもって行われる研究こそ本来の姿なのではと考えながら読んだ。日常に潜む行為やモノに興味を示し、研究テーマを見...続きを読む

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理系研究者の「実験メシ」～科学の力で解決！　食にまつわる疑問～

松尾佑一

国立大学の研究教育職に従事している著者が、様々な食に関する実験をします。自転車でバターをつくったり、遠心分離でドリップコーヒーをつくろうとしたり、ポケットサイズのポップコーンメーカーをつくったり。くだらないけれども、実験の過程は真面目で、ものづくりや調べることの楽しさを感じることができます。
理工系...続きを読む

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