東京書籍出版編集部のレビュー一覧

牛・豚・馬・鶏・鴨の各種部位のことが記載されている。部位と食べ方が書かれており、興味湧く。内臓はカロリーが低いということは初めて知った。これを手に持って、肉屋に行けば勉強になる。が、そういう人が隣にいると気持ち悪いかもね。