Plant-based Tokyo 東京ベジ帖

中村桃子

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1軒ずつ食べて歩いた、本当においしい店だけを紹介
東京+湘南エリアのベジガイド。
アメリカ生まれ、アメリカ育ちのベジタリアンの著者が、心底おすすめできる店と人を紹介したベジガイド。
ベジタリアンやヴィーガンの方はもちろん、単純に「今日はおいしい野菜を食べたい」そんな人にもピッタリ。こんないい店があったんだ、と驚くはず
「Plant-based(プラントベース)」は、野菜中 心の暮らしの意味。野菜を食べることのみを推奨するのではなく、育てる人や届ける人、調理する人など、 野菜の背景にある物語や、豊かなライフスタイルの提案の意味を含みます。
普通のガイド本とは異なり、美しい撮り下ろし写真、デザインにもこだわった装丁です。
日 ・ 英の2カ国語対応でギフトにも最適です

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 旅行ガイド・旅行会話 / 旅行ガイド
• 出版社: マイルスタッフ（インプレス）
• ページ数: 288ページ
• 電子版発売日: 2019年08月23日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 67MB

[ブクログ · ★★★☆☆]

東京にこんな店があるんだと思ったら頑張れる。まだまだリサーチ不足だったみたいで知らない店にたくさん出会えました。ヨカッタ！