和食の食べ方を知れば、女性はもっと美しくなれる

エリカ・アンギャル

「脂肪燃焼やアンチエイジングに効果的な奇跡のホルモンは、和食材に含まれていた」「おなかやせには腹筋より緑茶が有効！」「枝豆はやせるおやつ？」日本在住２０年目の著者が、日本人が知らない和食の意外な美容効果を解き明かします。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / ファッション・美容
• 出版社: 学研
• ページ数: 192ページ
• 電子版発売日: 2017年07月05日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 16MB

[ブクログ · ★★★★☆]

単なる外見の美しさだけではなく、知性・感性・人間性・誠実さ・自信などの内面も重視されるミスユニバースで栄養コンサルタントを務めたエリカ・アンギャルさんの著書。

そんな方が和食を褒めちぎってくれています。
日本人としは非常に嬉しいです。
当たり前に和食を食べてきたから、日本人は魅力に気づいてないんじゃないかな。

四季折々の食材・食べる順番・お米の大切さ・食事の量など、
この本を読んでたら、美しくなれるんじゃないかと錯覚してしまうようなノウハウ本（笑）

日本は外側から見た方がずっと素敵です。

[ブクログ · ★★★☆☆]

和食の良さだけではなく、何をどう選んだら良いのか悪いのかが、分かりやすくきちんと書かれていて参考になりました。
冷蔵コーナーにある味噌と常温コーナーにある味噌の違いがわかったことが個人的には。