食べても痩せるアーモンドのダイエット力(小学館101新書)

井上浩義

アーモンドがあなたの人生を変える！

カロリーが高く、食べると吹き出物ができると思い込んで、ナッツ類を敬遠するのは大間違い。アメリカでは、アーモンドを毎日適量食べ続ければダイエットできると実証されている。ナッツには、オレイン酸やビタミンE、食物繊維などを多く含有し、肌はつやつやになり、アンチエイジング効果もあるというスーパー食品なのだ。
日本におけるアーモンド研究の第一人者が、その驚くべき効能を解き明かす。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 健康・医療
• 出版社: 小学館
• 掲載誌・レーベル: 小学館101新書
• ページ数: 192ページ
• 電子版発売日: 2013年06月21日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 11MB

[ブクログ · ★★★★☆]

アーモンドは高脂肪でエネルギーが高く太ると思っていたが、アーモンドを摂取しているほうが痩せやすいというデータには驚いた。この本ではヘーゼルナッツやマカダミアなど他のナッツの栄養分も記載されているのもいい。

[ブクログ · ★★★☆☆]

今すぐ実践してみようかな。と思ったんだけどアーモンド硬いからね、お母さん食べてたら歯が痛くなった。老人は注意！

[ブクログ · ★★★☆☆]

　アーモンドを1日に89粒……。
　健康番組ではオメガ3系の油を取るようにと言われるけど、実際に何にでも油を掛けてりゃいいってもんでもなく（いやそもそも、その根拠も良く分かってないけど）。
　素焼きアーモンドを店頭でよく見かけるようになったのはこの辺りの流行なのかな？

　参考文献（ソース）の記載が少ないことと、著者の専門分野とアーモンドが紐付いて居なさそうなところが若干気になる。

[ブクログ · ★★★☆☆]

何年か前にアーモンドが体に良いと聞いて、ネットでいろいろ調べてみると良さそうだったので時々食べてます。で、ネットの情報だと信憑性に欠けるので、この本を購入してみました。大学教授でアーモンドなどナッツの研究の権威だそうです。

日本ではお酒のおつまみやお菓子にトッピングされてる程度の食べ物ですが、アメリカではアーモンドの効果はかなり実証されてるそうです。

この本はアーモンド以外のナッツ類の説明もあります。くるみとアーモンドはその中でも群を抜いて栄養素が高いようです。
ビタミンEと食物繊維がたくさん含まれているので、美肌と便秘に注目してる女性は特にいいと思います。

ただ、アーモンドのことだけなので仕方ないといえば仕方ないかもしれませんが、いかんせん内容が薄かったかな。

[ブクログ · ★★★☆☆]

アーモンドの栄養バランスの良さ、アンチエイジング効果なども記載されてる。これから注目されて、品薄になるかな〜(^^)