タニタとつくる美人の習慣

株式会社タニタ / 細川モモ

タニタとミス・ユニバース、ビューティーキャンプ講師による新・美人革命！あなたもタニタの美人測定でセルフチェック！ そして、タニタ食堂の美味しく食べてスリムになれる美ダイエットメソッドを知って、メリハリボディに変身しましょう！ さらに、すっぴん美肌、アンチエイジングなど、美を磨く食べもので体の中から変わりませんか？

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 健康・医療
• 出版社: 講談社
• ページ数: 184ページ
• 電子版発売日: 2012年07月20日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 5MB

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○糖化で体が焦げる→低GI
○酸化で体がサビる→ 色を意識
○炎症で老化→良い油を→オメガ3→魚のDHA.EPA、えごま油、フラックスシードオイル　

○美肌のキーワードはミルクとベビー　
○筋肉こそが補正下着　
○腸美人になるためには発酵食品　　

…色々ためになる本でした！食生活を意識しようと改めて思いました(^^)

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その場限りでなく、長期的に見て健康的にダイエットしたいと実感できた本。
痩せすぎも太りすぎもいけない。筋肉は必要。

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食事に関する事柄、ダイエットに関する事柄。
日本の多くの若い女性の間では、やせている（＝痩身）ことがより美しいことである。という間違った認識が流布している。（メディアの影響が大きいでしょう！）。
しかし、「美しい女性」とはどういうことかを、実証を含めて述べている本である。若い女性に（20から30、40？肌が若い＆気が若い女性にも）、ぜひ読んでほしいと思う本である。

仕事柄、栄養・ダイエット（食事）に関する記事をよく見るが、本書は記事も正確でまとまっており、構成もよく、読みやすい。また、本書を参考にして、実践できる。

重要な部分には、すでに赤ラインが引かれている。

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食に関する愛読書がまた一冊増えた！
肥満の原因が食品中のカロリーや脂肪分とする、という一昔前の情報も未だに世の中に通説として流布している。
積極的に食に関する本を読まなければ、身体の健康を改善する情報は得られない、と再認識。
老若男女問わず、健康でいたいならば目を通すべき本。

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「人」が「良」くなると書いて「食」。読んでから青魚や海苔、高野豆腐を食べるようになりました。亜麻仁油も飲み始めて、明らかに肌の調子がよくなっています。トランス脂肪酸が含まれるマーガリンやコーヒーフレッシュともさよならしました。

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筋肉と睡眠の大切さ、また食事のバランスが大事だとよくわかった。ダイエットはあまり興味がなかったが、体調が悪くなることが多く、今年は健康に気をつけたいと思っていたので意識していきたい。学んだことが多かった。

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取り入れたいと思ったこと
★紅茶を選ぶならカモミールティーかルイボスティー
★ワカメを食事に取り入れる
★納豆で腸内細菌に栄養を

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タンパク質摂取、ヘム鉄、痩せるために筋力をつけるために必要な食事などについてわかりやすく書いてあった。

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◆タニタ12ヶ条
1　一日一食は500キロカロリー前後に抑える

2　計ってつくる

3　計って食べる

4　バランスよく食べる

5　汁物で満足感

6　旬の食材を平均10品以上使う

7　食物繊維をたくさん摂る

8　香味野菜やスパイスを使う

9　油は計量してクッキング

10　よく噛む工夫

11　食卓に調味料をおかない

12　身体の変化を観察して楽しむ

◆2　美人の基礎知識
5　魅力的な身体つくりのために太った美女たち
・バランスボディ
バスト・ウェスト・ヒップの比率は1対0.7対1
例：SHIHO　バスト82　ウェスト58　ヒップ84

・筋肉を鍛えることで成長ホルモンの分泌を高く維持できる。
・体重を支える力とされる脚点が高い人は卵巣機能も高い。

7　世界一の美女の体脂肪率は21％

8　立っているだけで目に留まるオーラの作り方
オーラとは
・笑顔
・姿勢
・筋力

12　鉄分が不足すると美人になれない
・貧血改善に効果的なのは、赤みの肉・魚のヘム鉄

◆骨美人になる5ヶ条
1　BMIも体脂肪も標準を目指す
BMI18.5以上、体脂肪21％以上を目指す

2　一日3食バランスよく食べる

3　適度な運動

4　一日15分以上の日光浴

5　食べないダイエットをしない

◆美人の計画
16　低すぎる中性脂肪を喜んではいけない
中性脂肪が低いと、血液中の脂によって肌まで運ばれるビタミンA、Eといった美肌とアンチエイジングにこのうえなく必要なビタミンもうまく運ばれなくなる。

22　あなたを老化させる怖い食べ物
好きか嫌いかでたべると老化してしまう。

良いもの：
・発酵食品
・良質な油
・色とりどりの野菜・果物
・ルイボスティー・麦茶・ハーブティー
・大豆食品
・無調整豆乳

23　美人の食卓
3つのアンチ
・抗酸化
・抗糖化
・抗炎症

25　糖が身体を焦がしてしまう
精製した白い食材は肥満ホルモンを分泌させる血糖値を急上昇させてしまう

27　美人の油はオメガ3
・オメガ3　中性脂肪の分解
亜麻仁油・えごま・くるみなど

・オメガ6　外食で使われる
ひまわり油

・オメガ9　もっとも参加に強い
オリーブオイル

ピュアオイルの選ぶ基準
・遮光瓶
・コールドプレス製法
・αリノレン酸が豊富

28　日本人に生まれてよかったと思える食べ物
・一汁三菜
・鰹節は食事の満足感を高め筋力アップ

32　アイスクリームに潜む貧血の危機
・肉・魚に含まれる非ヘム鉄をレモンなど柑橘系と一緒にとると吸収が高まる

33　なぜ牡蠣はビューティーによいのか
・亜鉛は新しい細胞を作るミネラル

37　美肌のキーワードはミルクとベビー
海のミルクやベビーリーフなど

◆内側からキレイ　食べるコスメ
・わかめ
・鰹節
・のり
・高野豆腐
・たらこ　筋肉を落としたくない人の味方
・ピュアココアパウダー
・マヌカハニー
・低GIシュガー
・フルーツパウダー
・グリーンナッツオイル
・酢
・スキムミルク

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食事できれいになるってことに大変興味があったから買いました。
読んで勉強になって、心掛けるようにはなりました。
実践したら即効性はないけれど10年後の体とかは変わってくるんじゃないかな。
カロリーだけにしばられてダイエットしている方には一読してほしい本です。