成功する子は食べ物が９割 最強レシピ
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7万部超え『成功する子は食べ物が9割』第2弾!
発売前重版が決まりました!
子どもを隠れ栄養不足なんかにしない、ママが毎日作りやすいレシピ決定版。
□朝食はごはん派である
□鉄を含む食材を5つ言える
□ヘム鉄と非ヘム鉄の違いを知っている
□カルシウムを含む食材を5つ言える
□魚を週3回以上、食べている
□のり、高野豆腐、ひじき、切り干し大根、ごまがストックしてある
□おやつは原材料を見て選んでいる
□毎朝、バナナのようなウンチがスルッと出ている
□1日15分以上は日光にあたっている
□握力は平均以上である
「あれ?」「わからない」という項目が1つでもあるなら要注意!
朝食が主食だけでは集中力やパワーが発揮できず、
毎日の鉄が足りなければ知能は伸びないまま、
カルシウムが不足すれば骨はもろく折れやすくなってしまいます。
ハーバード大や東大に行かせたいわけではないけれど、
ココロもカラダもすこやかに成長するためには、
毎日の食事がとても大切。
“栄養をON＆ON”することを意識した、
学力や能力を引き出すレシピとテクが満載!
おなかを満たすだけの食事から、
ぐんぐん成長する子のカラダをつくる
20年後に後悔しない食事へ!
細川 モモ(ほそかわもも):予防医療コンサルタント、一般社団法人ラブテリ代表理事。
両親のガン闘病を機に予防医療を志し、渡米後に最先端の栄養学に出会う。
栄養アドバイザーの資格を取得したのち、09年に医師・博士・管理栄養士などの13種の専門家が所属する「ラブテリ トーキョー＆ニューヨーク」を発足。
母子健康向上を活動目的とし、食と母子の健康に関する共同研究を複数手がける。一児の母。
ダンノ マリコ:フードスタイリスト。フリーランスのフードコーディネーターのもとでアシスタントを6年間務めたのち独立。
築地市場で仕入れた魚を使った“旬の魚を楽しむ会”や、親子でいっしょにごはんを作る“こどもごはん会”など、
食べ物で旬を感じられるイベントを主宰するなどさまざまなジャンルで活躍中。
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