面白南極料理人

西村淳

ウイルスさえも生存が許されない地の果て、南極ドーム基地。そこは昭和基地から1000kmかなた、標高3800ｍ、平均気温－57℃、酸素も少なければ太陽も珍しい世界一過酷な場所である。でも、選り抜きの食材と創意工夫の精神、そして何より南極氷より固い仲間同士の絆がたっぷりとあった。第38次越冬隊として8人の仲間と暮した抱腹絶倒の毎日を、詳細に、いい加減に報告する南極日記。

• カテゴリ: 小説・文芸
• ジャンル: エッセイ・紀行 / エッセイ
• 出版社: 新潮社
• 掲載誌・レーベル: 新潮文庫
• ページ数: 360ページ
• 電子版発売日: 2011年10月21日
• コンテンツ形式: XMDF
• サイズ(目安): 1MB

[ブクログ · ★★★★★]

自粛生活をしてみてから
この本に書かれていた
「生野菜への渇望」が
とてもよく分かります
若いときは　肉とお菓子だけあれば
生きていけると思ってたけどなぁ

[ブクログ · ★★★★★]

ペンギン友達から貸してもらいました。南極越冬隊の料理人を務めるという希有な体験を、軽妙な文章で読みやすく綴っています。いやホントに面白い。笑える。電車の中で読んでしまって、必死に噴くのをガマン、だけど頬がゆるみっぱなしでした。

題材そのものが興味深いのを、そのままではなく愛情ある視線と独自のスタイルで絶妙な味に仕上げて提供するあたり、さすが本職が料理人！ と思います。

[ブクログ · ★★★★☆]

富士山より高い標高3800m、年平均気温－57℃、酸素も薄い過酷な環境の南極ドーム基地での8人の仲間との一年の暮らしを綴った１冊。

おもしろかった！
そしてラストはしっかりグッときた。
｢そんな極寒地で人間って生きられるんだ｣という驚きと笑いの１冊でした。

全然笑い事じゃない体験がいっぱいなんだけど、著者の語りが実に軽くて楽しげだから生死に関わる緊迫感が希薄で笑ってしまう。

南極観測隊のみなさん。
研究員と設営(サポート)隊員が派遣されるとのことで、著者は調理担当として海上保安庁から派遣。

著者の数々の料理や観測の様子、遊び心満載の仲間たちとの暮らしぶりが覗けます。
食材は信じられないくらい豪勢だけど、代わりに一年間この生活をするかと問われたら…御免被りたい。

特殊すぎて恐らく本書でしか味わえない体験ばかり。
－36℃で｢今日は暖かいな｣と感じる南極感覚。
人間の適応能力もすごいけど、彼らの肉体的・精神的タフさに拍手をおくりたい。
あと、知られざる冷凍食品のラインナップにも衝撃を受けました。

[ブクログ · ★★★★☆]

映画「南極料理人」の原作。
おじさん丸出しの文章ではあるが、非常にユーモア溢れると共に、それぞれの登場人物の個性も引き立ち、とても面白かった。

何より、食事風景がとても素敵だった。

[ブクログ · ★★★★☆]

これは面白い。本を読んで笑い転げたのは久々である。
ウイルスさえも生存を許さない極寒の地、南極。第38次越冬隊の男たちの笑い溢れる生活がここに描かれる。
想像を絶するほど過酷な状況だと思うのだが、それを笑いに変換できるメンタルに平伏した。まずこの状況、自分ならば日本に帰してくれと泣いて喚くかもしれない。
それでも男たちは創意工夫と選り抜きの食材、美味しそうな料理でもってその状況を乗り越えるのだ。8人の仲間たちとの抱腹絶倒の日々を皆さんもぜひ。

[ブクログ · ★★★★☆]

なんというテキトーな体験記（褒め言葉）時代を感じる雑な表現もあるけど、なーんかおもしろそうだし美味しそうに思えてくる。映画みてみよー。

[ブクログ · ★★★★☆]

読み始めてから入り込むまで時間がかかったけど、最後まで読んでよかった。映画でもそうだったけれど、出てくる料理がとにかく美味しそうで、でもそれは体力的にも精神的にも一般人にはとてもじゃないけど耐えられない環境にいる隊員たちに与えられる数少ない癒しや活力のようなものだったんだろうなぁ。極限状態にいるのに、(いるからこそなのか？)屋外でのジンギスカンやソフトボール大会、度々の宴会など、きっと全員超人であろうオジサンたちが楽しく過ごそうとしているのがかわいい。と同時に尊敬する。個人的には福田ドクターのキャラクターが好きでした。

[ブクログ · ★★★★☆]

南極といえば昭和基地。それと白瀬中尉かな。ドームふじ基地は知りませんでした（みずほ基地もあすか基地も）…いつか行ってみたいな、南極。

それにしても環境が過酷。…なはずなんですが、食材の調達や料理、宴会やみもふたもない隊員紹介（笑）が多いので、極地、それも半端ない地の果てでの生活がどういうものか、を垣間見ることができて貴重です。もう、ほぼSF笑、38次ドームふじ越冬隊。

オゾンホールを見つけた日本隊(原因を突き止めたのはアメリカで、その功績によりノーベル賞。ちょっと悔しい…)。現在は62次隊が、そして今年63次隊が11月に出港します。63次隊では第3期ドームふじ氷床深層掘削の新しいシステムを持ってくので、世界最古(80万年前)の更新に期待できますね。掘削したアイスコアから過去の気象を知り、現在の気候変動に対処する手掛かりが得られれば…頑張ってください！

[ブクログ · ★★★★☆]

以前、映画化された時に1度読んでいた。今回、久しぶりに映画を見たので、本も久しぶりに読みたくなって読み始めた。
ゲラゲラ笑うことはないけど、クスっと笑える本。
南極越冬隊と言えば昭和基地のイメージが強いけれど、それよりもさらに過酷なドーム基地。想像もできない過酷な土地で黙々と日々をこなす隊員たち。

[ブクログ · ★★★★☆]

映画やドラマにもなった南極料理人の西村淳さんのエッセイ。何がびっくりしたかといえば、文庫化の解説が、大好きな作家の佐々木譲氏である！佐々木譲さんの解説がまた分かりやすく面白い。知り合い(故人)に設営部門での南極越冬経験者がいるけど、まさに佐々木譲さんの言うような精神的にタフな人だった。亡き知人を思い出しながら読む南極生活楽しいです、面白いです、お腹が空きます(笑)でも、どんなに高級食材食べれても(しかもタダ)絶対こんな場所で一年も生き残れない！南極とは人を選ぶ地である。