土井光の作品一覧

作者をフォローする

フォローするとこの作者の新刊が配信された際に、お知らせします。

• 

  お味噌知る

  土井善晴 / 土井光

  土井善晴先生とお嬢さんの光さんの共著。お味噌汁のアイディアがたくさんで参考になる。季節の味噌汁、味噌料理、スペシャルな味噌汁、どれもおいしそう。全部作ってみたい。機会があれば挑戦したいなあ。写真もいい。でも土井先生もたまには「やりすぎました。」みたいなお味噌汁があったりで、微笑ましいです。
  味噌ラー...続きを読むメンのところの誤植というか脱字というのか、もったいない〜。私のは第5刷だけど修正されなかったのですね。版が新しくならないと無理なのでしょうか。ぜひ直していただきたいです、出版社さん。
  最後の「自分で作って食べることがすべての始まり」です。が、とても好き。先生はお料理する私たちをいつも応援してくれている。最強の味方。
  光さんのあとがきもすごく素敵。お味噌を誇りに思って生きてゆく。今日もお味噌汁を作る。

  Posted by ブクログ
• 

  お味噌知る

  土井善晴 / 土井光

  一汁一菜でよいと、ならどのような汁があるだろうかという問いに答えてくれる本。おいしい作り方や味噌汁のアイディア満載。いつか落ち着いたらみそ汁のスペシャリストになりたい。

  Posted by ブクログ
• 

  お味噌知る

  土井善晴 / 土井光

  お味噌汁さえあれば、どないかなるんちゃうか？と思いました。土井先生の教えてくれるお味噌汁は幅が広い！！

  Posted by ブクログ
• 

  お味噌知る

  土井善晴 / 土井光

  ▼感想
  ・一汁一菜というスタイルの提案、味噌汁(おかずを兼ねる)を中心にして主食にご飯、麺やパンという食事。
  
  ・味噌汁作りにはまっている私にとって、作り方だけではなく料理に対しての考え方も参考になる本でした！

  Posted by ブクログ
• 

  お味噌知る

  土井善晴 / 土井光

  みそ汁のレシピ本と侮ることなかれ。
  料理や食事の大切さが書かれており、改めて何の為に料理をするのか、を考えさせられる。
  土井善晴氏のの　『一汁一菜でよいという提案』と一部内容が重複するが、こちらの本も購入して良かったと思える。合わせて読むことでより一層理解が深まった気がする。
  これから自炊を始めよう...続きを読むとする若者はもちろんのこと、今まで主婦として頑張ってくれた母、毎日の献立に悩む祖父母に贈りたくなるような一冊だった。
  寒さが厳しくなるこれからの季節、お味噌汁でホッとしたい。

  Posted by ブクログ

土井光のレビューをもっと見る