とけいじ千絵の作品一覧
「とけいじ千絵」の「子どもの頭がよくなる食事」「0~5歳 子どもの味覚の育て方」ほか、ユーザーレビューをお届けします!
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Posted by ブクログ
【学んだこと】
・2歳までは味覚をつくる黄金期。好き嫌いなくなんでも受け入れてくれるので、この時期にたくさんの食材を経験させる。2歳頃から好き嫌いが始まり、4〜5歳が偏食ピーク。
・ケチャップ、マヨネーズ、ソース、ドレッシングは素材の味を消してしまうので、なるべく控える。使うならごく少量。
・砂糖と油脂はやみつきになるので、おやつなどで出しすぎないよう注意。
・楽しく食べると「美味しい」と記憶する。
・鉄、亜鉛、カルシウム、オメガ3脂肪酸(DHA, EPAなど)を意識。
・1日3食の合計で25品目以上(調味料も含めて)あれば、栄養が偏ることはない