子どもの頭がよくなる食事

とけいじ千絵

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“食べ方”と“食べ物”が子どもの一生を左右する！
食事で子どもの脳と味覚を育てるポイントを
人気フードアナリストが優しく解説

子どもの脳や身体、味覚は、日々の食事によってつくられます。
毎日の学習や生活の質はすべて、幼いときからの
「食べるもの／食べ方（食習慣）」が関係してきます。

本書では、一児の母であり、「味覚の育て方」の講座が大盛況の
フードアナリスト・とけいじ千絵さんが、
「集中して勉強する」「運動を楽しむ」「元気に過ごす」ための
食べ方、食べるものをわかりやすく解説します。

「食が細い子には何を食べさせればいい？」
「好き嫌いが多くてお手上げ！」
「外食・中食が多いのはダメ？」
「お手伝いができる子になってほしい！」

・・・など、
お母さんやお父さんの悩みや関心にそったテーマで、
よりよい食習慣について考えていきます。
悩みのテーマに即したレシピも40種類掲載しました。


子どもの食に関する責任は親が一心に背負いがち。
毎日の食事が負担になっていませんか？

でも、それぞれの子どもに必要な食べ物を知って
適した食べ方を親がサポートしてあげることは
実はそれほど難しいことではないのです。

食を通して子どもの健やかな成長を後押しできるよう、
そして、大人も子どもも皆が食事を楽しめるように
取り組んでいきましょう。

chapter 01 頭がよくなる食べ方
chapter 02 脳と味覚はどう育つ
chapter 03 お悩み別！親子で取り組む食育

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 出産・子育て
• 出版社: 日経BP
• ページ数: 176ページ
• 電子版発売日: 2018年05月24日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 68MB

[ブクログ · ★★★★☆]

バランスよく
砂糖は控えめに
魚をしっかりとりいれて
スーパーフードや
ブレインフードを意識して。
中高生を育てるいま、参考になりました！

[ブクログ · ★★★☆☆]

序盤は、頭がよくなるのに必要な栄養素、取り方、取るときの注意点などが詳しく書いてある。
途中からは、好き嫌いとの付き合い方、どうやったら食事を食べるようになるかなど
子供の食事に対するアドバイスが書いてある。
説明口調で１文１文が長いので少し読みにくく、全部読むのに苦労した。
そういう点を除けば、この本１冊で子供の食事に対する悩みや向き合い方などあらゆることが網羅できるので読む価値はあると思う。