田中博子の作品一覧

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  パウンドケーキの本

  田中博子

  分量がかなり細かく決められているので、テキトーでいいや、と思っている人には不向きかも知れないけれど、こだわりのある人にはえり抜きのレシピが見つかる筈。どっしり系のフルーツケーキが何種類も載っているのが嬉しい。

  Posted by ブクログ
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  パウンドケーキの本

  田中博子

  2019年6月購入。
  レシピ本なので「読む」というのとはちょっと異なる。
  パウンドケーキが、特にフルーツが入ったものが、「無類」というくらい好きなんだが、街場のスーパーには納得いくものがなく、高級洋菓子店のものを買うのは度胸が要る。
  であれば自分で作ろうということで、先ずはその教科書を購入したという...続きを読む次第です。
  凝りに凝った珠玉のパウンドケーキを目指してがんばろう。

  Posted by ブクログ

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