小野員裕の作品一覧
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作品一覧
2015/07/10更新
ユーザーレビュー
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餃子を知り尽くすパラダイス山元さんによる、東京の餃子名店紹介。今回は漫画になっているので、雰囲気がよくわかります。
気軽な食べ物ながら、奥のふかーい餃子が好きな方にはお勧めです。Posted by ブクログ -
東京にある様々なジャンルのラーメンを系列ごとに紹介
それぞれのコンセプトがわかり、ラーメンの説明も丁寧でわかりやすいPosted by ブクログ -
趣味でカレーの研究をしています。
今まで幾つかレシピ本を開いてみましたが、本書を開き、「カレーとスパイスの歴史を学んだ上で書かれたレシピ本にようやく会えた」という感じがしました。
他のレシピは創作料理や市販のカレールーをアレンジしたようなものばかりなのですが、本書はガラムマサラやカレーパウダーをホー...続きを読むPosted by ブクログ -
東京の美味しい餃子の店とこだわりのポイント
安くて美味しい店、庶民的な店から高級店まで幅広く網羅されている
美味しい餃子のレシピや道具、材料、焼き方なども書かれているPosted by ブクログ -
イラストが秀逸！
最近餃子づいているので手に取ったのですが、いろいろ行ってみたくなりました。奥深き餃子の世界…。本場は水餃子だよと言われますが、いろいろ変わり種もありますが、私はやっぱり焼き餃子が好きだな！ 普通の具材のやつ！ 皮もちもちの、野菜しゃきしゃきの、焼き目パリパリの…あー餃子食べたくなっ...続きを読むPosted by ブクログ
