足立洋子の作品一覧
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作品一覧
2024/02/23更新
ユーザーレビュー
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特に献立の章が参考になりました。
心も軽くなりましたし(笑)
めんどくさいが先に立ってキッチンへ向かうより、気軽な気持ちで向かう方がいいに決まってる！
例えば夕飯作りだったりお弁当作り(本書ではお弁当は｢作るもの｣ではなく｢詰めるもの｣です♪)が、です。
そう思えるような本でした。
一つ一つの項...続きを読むPosted by ブクログ -
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新しいことは書いてないものの、言われてみればそうだよなぁ、ということばかり。
一汁三菜は、難しく考えなくていい、とか、味の型を決めると味の迷子にならない、とか。
野菜は先に必ず洗うのではなく、複数の野菜を細切りしてから水に放つとよく混ざるし、洗うのも簡単で時短になるのは目から鱗だった。
やれると...続きを読むPosted by ブクログ -
友の会流の手作り調味料、展開料理など合理的なレシピの数々。
足立さんは、お料理上手な優しいお母さんという感じ。
小さいころピアノの練習が嫌いで、練習したら好きなものを作ってもいいとご両親から言われ、嬉々として作っていたそうで、お父様からおいしいと褒められたりして、お料理が大好きになっていったとのこ...続きを読むPosted by ブクログ -
あさイチで見て以来ベース菜の玉ねぎのドレッシング漬けはリピートして作っている。本は夕飯マンネリ化対策に良さそう。Posted by ブクログ
