長沼昭夫作品一覧

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  • ［きのとや］の挑戦　長沼昭夫の菓子づくり人生

    ［きのとや］の挑戦

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    長沼昭夫
    エッセイ・紀行 / エッセイ
    1巻1,760円 (税込)
    札幌で1983年に創業した洋菓子メーカー「きのとや」。その創業者が、挑戦と冒険の連続だった自社と自らの歩みを回顧。菓子づくりに、社員の幸せと顧客の感動を託した、ドサンコ創業者のフロンティアスピリットは、逆境にあってもあきらめない心と会社経営の心得を伝えます。
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