田辺晋太郎作品一覧

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  • 牛肉論

    牛肉論

    3.0
    田辺晋太郎
    エッセイ・紀行 / エッセイ
    ポプラ新書
    1巻880円 (税込)
    赤身肉や熟成肉ブームなどで注目されている「牛肉」ですが、なかなか牛肉や牛肉料理について知らないことは多いもの。　本書は、牛肉や牛肉料理についての知識、教養を中心に、お店の選び方や牛肉をおいしく食べる方法など実用的なテーマもとりまぜて紹介します。　みんなの前でイイ格好したい人、牛肉ライフを充実させたい人などに、必読・納得の一冊です。
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