現代人の病気の多くは、食べ過ぎが原因だった。食べ過ぎは、血液の汚れや、体の冷えを招き、免疫力の低下につながる。脳の働きも停滞させる。そもそも人間は、飢餓状態には強くできているが、飽食に対処する機能を、あまり持ち合わせていない。いまこそ「空腹力」を発揮し、本来の能力、健康を取り戻そう。本書は、ユニークな食事療法で知られる石原式養生術の決定版である。著者はまず、育ち盛りの子どもは別として、現代人は「朝食抜きの一日二食でいい」と説く。農作業に従事していた昔とは違い、夜型人間は、朝から胃腸に負担をかけないほうがいいのだ。さらに、「水分の摂り過ぎは体に悪い」という。体が冷え血流を悪くし、病気の原因になる。では、欠乏しがちなビタミン、ミネラル、良質な糖分を、どのように補うのか。基本は「ニンジン・リンゴ・ジュース」と「ショウガ紅茶」を一日に二、三回取り入れる方法である。そうすれば、夕食に好きなものを食べ、適量のアルコールを飲んでも、決して害にはならないという。メタボリックが気になる方は、今日から即実践！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 十分な運動も睡眠も心掛けているし、体にいい食べ物も選んでいるのに、どうして老けるの？　と悩んでいるあなた！　もしかして、「あれ」食べていませんか？　■目次　37度の熱い男になる！　小池徹平／老ける「犯人」はこいつだ！！　牧田善二／危険ワード5　和田秀樹／「血糖値スパイク」から身を守れ！　牧田善二／「これ」が脳に悪い食べ物だ！　生田哲／疲れたときに「買ってNG」なのはどっち！？　板倉弘重／おいしい＆若返る食事　馬渕和子／美人は「水」が違う！　藤田紘一郎／空腹力が健康をつくる！　石原結實／“ヒエヒエ”食べ物 VS. “ポカポカ”食べ物　進藤義晴、進藤幸恵／第2特集　下腹はペタンコにできる！　Micaco／見た目年齢は髪で決まる！？　浜中聡子／目にまつわる最新ニュース　荒井宏幸／あなたの体質にぴったり合った本当に効く「疲れケア」　中根一／「なんとなく不安」の捨て方　名越康文／健康なんてどうでもいいよ　池田清彦／こちらほのぼの診療室　デルぽん／テスト！　あなたのメンタル硬度　ゆうきゆう／ウンコ健康ドリル　藤田紘一郎／旬ベジ！　白鳥早奈英／ボケない人は「ここ」が違う！　和田秀樹／ワタナベ薫のビタミンワード　ワタナベ薫／寂聴先生の笑顔のもと　瀬尾まなほ