【感想・ネタバレ】有元葉子の料理教室 春夏秋冬レシピのレビュー

有元葉子

[ブクログ · ★★★★☆]

四季折々、作ってみたいレシピばかり。
食材、器、盛り付け、どれも素敵。

お弁当、新年を迎えるテーブル、お菓子も載っている。

料理は人と人のコミュニケーションのツールであり、台所をきれいにすると生活のながれをよくすることができる❣️

[ブクログ · ★★★☆☆]

有元先生の凛とした姿が感じられる。料理、キッチンに対する厳しい姿勢に襟を正される。それが気持ちいい。
清潔に保つ、スペースを確保する、流れを良くする
台所を社会的な場所として捉えて、プロとしての意識の高さを読者にも求めている。