\ レビュー投稿でポイントプレゼント / ※購入済みの作品が対象となります レビューを書く 感情タグBEST3 #タメになる #怖い すべてのレビュー ネタバレのみ 評価の高い順 新しい順 並び替え 評価の高い順 新しい順 次へ 〉〈 前へ1~1件目 / 1件 Posted by ブクログ 八十五歳の食通の朝日新聞山口版他連載まとめ。 四季を通じて、山口を中心とした海の幸、山の幸の料理を紹介した寄稿。 素材の良さ、洗練された調理方法、香り、器、酒、味わう環境が混然となり、料理の神髄を味わえる一冊。 でもそんな肩肘張らないで味わう逸品もあり、作者の料理に対する懐の深さも感じら...続きを読むれる。 アンコウのアヒージョとモン・ドールというチーズに興味がわきました。 0 2018年11月18日 次へ 〉〈 前へ1~1件目 / 1件 アンコウはアヒージョで 八十五歳の美味しい台所の作品詳細に戻る 「暮らし・健康・美容」ランキング 「暮らし・健康・美容」ランキングの一覧へ