感情タグBEST3
Posted by ブクログ
美味しいものを食べたい観光客目線を
外さないままで
沖縄そばの製法の謎や 料理の遍歴
汁物人気ランキングなど
幅広く 面白可笑しく書いてあり
とても読み応えありますよ
Posted by ブクログ
沖縄の食べ歩きエッセイ。
本当に美味しいものが好きという情熱が伝わってきます。
沖縄そばの謎を解明するために、実験までしちゃうところも凄いです。
そして、不覚にも最後のほうで泣きそうになった。きっと沖縄で読んだせいだ。そういうことにしておこう。
Posted by ブクログ
インターネット初期のころからさとなお氏の食べ歩き情報にていろいろおしえてもらってきた。
うまひゃひゃさぬきうどんを片手に 家内と さぬきうどんめぐりもした。
わが家は家内が沖縄DNA100%なので さとなおさんのように 外からみた 沖縄料理と違うが この本は氏の 沖縄料理に対する愛があふれている。
沖縄そば、 ヤギ料理、豆腐、泡盛など基本も押さえてある。
文章も読みやすいし、現代史の中でわれわれ内地の人間が忘れがちな側面にも触れられている。
Posted by ブクログ
日本全国をたべつくすイキオイの、さとなおさんの沖縄グルメ本。
オコチャマ舌だなんて言われたくないやい!と沖縄病患者は挑んでしまいましたが、ひーじゃーだけは勘弁(号泣)。
そんじゃそこらのガイドブックを見ながら沖縄を旅行するより、この1冊をポケットに忍ばせれば怖いものナシ!
イチオシの第一ホテルの朝ごはん。
もうサイコー。思い出すだけでヨダレがでてくるうまさ!
こんなにたくさん食べれない!!と思っても、びっくりどっきり完食してしまいました。
さとなおさんオススメの山本綾香さんとこは・・・料理は確かに旨かったけど、接客が残念だったので、惜しいかな星4つ;
沖縄メシの何がすごいかって、旅行中、便○が気になって、ゴハンをセーブしてしまうアナタ!ノープロブレムですよー!
がっつり食って食って、食い倒しましょうねー。
ただし!ホテル飯では保証できません、さとなおさんの教えにしたがうべし!なのです。
Posted by ブクログ
作者の超私的な沖縄食べまくりのエッセイ。なかでも沖縄すばの細道は圧巻である、あれだけのそばを食べまくり沖縄すばの神秘に迫ったのには頭が下がる。ここ数年の私は沖縄本島にはほとんど行かずに八重山等の離島が多いので、あまり沖縄すばを口にしていないが、この本を再び読み直して美味しいすばと「沖縄第一ホテル」の朝食を食べたくなりました。いつ行こうか?
Posted by ブクログ
著者が沖縄旅行中に食べた沖縄料理全般に関しての食べ歩きエッセイ。
特に沖縄そばに関してはいろんな店で何食も食べて(つなぎにカンスイか灰汁か等の統計をとって)いる。
しかも感想が擬音満載ですげー美味しそうに書かれていて、とにかく食べたくなる。
また、ヤギ汁に関しては自分も挑戦したことがあるが(一口でギブ)、あのくせーヤギ汁を残さずに食べた著者には、少し尊敬の念を抱いた。