【感想・ネタバレ】週末 禅僧ごはんのレビュー

吉村昇洋

[ブクログ · ★★★★★]

オシャレな精進料理レシピ集。

だけど、一本軸が通っているので、骨太でもある。

この著者は、単にレシピを教えたいのではなく、禅を伝えたいのだなと強く感じさせる。しかし、写真は著者が撮っているというが、上手すぎるだろ!!

[ブクログ · ★★★☆☆]

思った以上にオシャレなレシピがたくさん。その分作るのにハードルが高いけど、それこそ週末とかにチャレンジするのもいいかな！

お粥や味噌汁、お吸い物はできそうなのでいろんなレシピで日頃の食事に取り入れたいです

[ブクログ · ★★★☆☆]

週末は少し時間をかけて精進料理を作ってみませんか！と著者は提案している。福井県 永平寺での修行体験がベースにある。

これなら作れそうと思ったものからトライした。

いつも食べている「納豆おろし」もタレを自作するなどの一手間を加えれば精進料理になるのだ。