【感想・ネタバレ】材料入れてコトコト煮込むだけレシピのレビュー

堤人美

[ブクログ · ★★★★★]

ル・クルーゼのお店で見つけて、お鍋とこの本と…って言ったら、『本は売れないんですよ…』と苦笑され(当然だ！)
急いで書店へ！

簡単で、どのレシピもハズレがない！！
料理本って、一つか二つ作って、あとは放置…ということが多いのですが、こちらは既に半分以上制覇。ちなみに高価な塊肉を使ったモノだけ未完。。。

食材を一段と美味しくするお鍋も使わないともったいないですし、重宝してます♪

[ブクログ · ★★★★☆]

煮込むだけ、なんだが。実は、その前に炒めたり、材料の組み合わせだったり、量だったり（書いてある量で作るのと2倍量で作るのとだと、元の量の仕上がりのほうが良かった）、応用の効くレシピじゃなくて、味の決まり方とか、ほんとにこの通りに作るタイプのレシピ本。それが好きな人にはいいと思う。

[ブクログ · ★★★☆☆]

煮込み料理専門レシピ本。
食材や好みの点からみて、三分の一くらい「やってみよ」と思いました。
ただ自分で作るとこんなに美味しそうには見えないだろうな~とも。

各レシピの紹介写真は表紙同様、全体に濃い色みで表現されているので
自宅で作っての食卓にのせる時は、ちょっと見せ方に工夫が必要かな(^^ゞ