【感想・ネタバレ】発酵食品学のレビュー

小泉武夫

[ブクログ · ★★★☆☆]

情報の質量とも十分。
アルコールに偏りありかな。
友麹起こし成功のヒントを得られてよかった。
ヨーグルディアで作るなら脱湿。