【感想・ネタバレ】クロワッサンの技術のレビュー

旭屋出版書籍編集部

[ブクログ · ★★★★☆]

いろんなパン屋さんのクロワッサンが比較できる。
粉のこと、製造過程のこと、こだわりがうかがえます。
写真も綺麗で、図鑑のよう。