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Posted by ブクログ
ストウブの鍋だからこそのレシピ
材料をいれて、あまりセカセカ混ぜたりしない。
蓋をして弱火で蒸らす、これで素材の味をグーンと引き出すんだなと再確認。
キャベツをどっさりあとで投入するキーマカレー、ものすごく材料も手順もシンプルなのにとてもおいしかった。
ただちょっと、概ね塩の分量が多いような気が。