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Posted by ブクログ
料理人には(どんなプロでも)数多くの引き出しが必要で、其の引き出しの何処に何が入っているか覚えてなければならず、形通りに作れるのは当たり前で更に其をアレンジする能力を持ち合わせていなければならない、と昔、先輩から叩き込まれたものだ。此の物語の主人公は、アレンジ能力に於いて前途多難の様だ。頑張って欲しいなぁ。