【感想・ネタバレ】「ありがとう」を引き出すおもてなしのレビュー

本多正克

[ブクログ · ★★★☆☆]

ミステリーショッパーを日本に広めたとも言える本多さんの執筆。

ミステリーショッパーとして、お客目線で調査をすることが、店舗にどんな影響を与えるのかも理解できます。

同時に、飲食店側でも、コメントをどのように受け止めたらよいのか、どう活用すればよいのかの基本的な理解につながると思います。

飲食業のかたは、ぜひ一読してみると良いのでは？