渡辺順子のレビュー一覧

本書のタイトルには「多読」という言葉が使われていますが、一般的に言う「沢山読む」という程度の意味で、実際の内容は、精読と多読の中間、多少多読寄りと言ったところです。

辞書を使わずに、それなりに快適な速度で読める作品で読書体験を積むということは、読むことそれ自体の楽しみを知る上で大切なことだと思いま...続きを読むす。しかし、それに適したレベルの素材で、自分の好みに合ったものを数多く用意するのは、個人でやろうとするとなかなか大変です。（直ぐ読み終わってしまう割には、必ずしも本の値段が安くはない、と言う事情もあります）

一方、自分が読みたいと思った本でも、その時の英語力からみて、なかなかスラスラとは読めそうもない。かと言って散々やって来た英文訳読式の読み方では、本の最後まで到達しそうもない。そんな事を感じる場合もあります。

そんな時、本書のやり方に沿って読書力に一種の下駄を履かせる、というのは、一つの方法だと思います。

しかし、実際にやってみた体験から言うと、そうして読んでみると、読むこと自体は余り面白いとは感じられませんでした。寧ろ、読みたいものを読んだ、知りたかった事が分かった、という内容本位な（知的な）満足感の方が大きいと思いました。

その辺りをどう評価するかは、それぞれ人の状況や読む目的によるのだろうと思います。

原書を読む時の副読本として購入。
まだまだ先にするはずだった原書読みをついうっかり始めてしまったので＾＾；
新しい章に入る前にさっと読んでいる。

文化の違いは実際に触れてみないとなかなか実感できないもの。
外国文学ではそれが当たり前に描写されているので、理解しておいた方が読書も楽しいに決まってる。...続きを読む
なのでイギリスなんて行ったことないわ！ってな私みたいな人には役立つ本だと思う。

本の中の日本語を見ると、とても外国人が書いたとは思えない。だから、この本の著者が外国人で、多読により日本語を学び、この本を書いているならばこれ以上に説得力のある話はないだろう。

ただ、訳者の名前が併記されていることから考えると著者は恐らく日本語以外の言葉で書き、それを訳者の方が日本語で書かれたので...続きを読むあろう。

その点では説得力に欠ける気もするが、英語多読のための足がかりとしては良い本だと思う。

多読を薦めている点と、本の紹介にBig Fat Catとかぶる部分を感じる。

英語多読始めようとしてるひとは読んでみて損ないと思う。著者はイギリス人翻訳家。
英語をたくさん読むためのノウハウがコンパクトにまとめられている。特に『said』の代用語には、なるほどと思った。いつも意味を調べてたのは、こいつらだったのかと納得。このことを頭に入れてから読むとだいぶ小説などの洋書の見え...続きを読む方がかわってくる。

こういう本を読めば単語の記憶力もつくし、知らない単語の意味推察力もつく。でも受験生はそういう余裕がないのだろうな。

英語を覚えるにはたくさん本を読むのが一番ということを薦めている本。なので文法の解説というよりも、本の中で一般的によく使われる言い回しや本のジャンルごとの頻出単語などが解説されています。
英語で読みたい本があったらその前に読むとちょうどいいかも。
レベルに合わせたおすすめ本リストがついているので参考に...続きを読むなります。

こういう本を作っている人がすごいと思う。
ハリポタワールド用にアレンジされたスラングや常套句の説明など、非常に役立ちました。

英語版購入につきご購入〜〜〜！
単語だけでなく、面白い言い回し等解りやすく解説してあります。でも結局、英語版と付き合わせて読まなきゃ物語は解りませ〜ん（笑）

著者が元オークション会社で勤めていらっしゃったこともあり、いわゆる金持ちが好む、高いワインについての入門書といったところ。なかなかこの知識を活かせるビジネスの場は少ないのではないか。ただワイン好きの社長と話す機会などあれば、教養として活躍するかもしれない。ワインが好き、ワインに興味を持ってるけど、こ...続きを読むこで紹介されるワインはきっと飲む機会はないんだろうなと思うと、本当に知識として、教養としてのワインだなと、納得してしまった。

ワインとビジネスを必要以上にリンクさせるようなタイトルは、純粋に美味しい飲み物としてのワインの価値を毀損させると考えています。
その為、この著者の論調は好みではないですが、内容は一定勉強になるものでした。

5大シャトーのワインなんてもう飲める時代ではないのだなと改めて実感。
あと30年早く生まれて...続きを読むいたら飲めたのかも。
ニューワールドの美味しいワインを探して行こうと思いました。

評価3.5
世界各国の色んな種類のワインやブドウの品種など、網羅的に学ぶことができる。
また、面白い豆知識があったりと「なるほど」と思うようなことも書いてあって良かった。
あとは飲み方であったり、マナーであったり。。
オールドワールドからニューワールドまで。
現代ビジネスにおいてのワインの重要性など...続きを読むも述べられていて、ワインの取っ掛かりとしては網羅的で非常に良かったと思う。

ワインを学ぶ上での導入本としてきちんと機能します。個人的にはコラムがとても良かったので、もう少しそこに力を入れて欲しかったな。ワインが醸造されるまでの流れとか図解で欲しかったし、もう少し日本ワインの割合を増やしてほしいな。どうせだし。

ダイヤモンドオンラインに掲載されているワインコラムが面白くてたまに、読んでいました。こちらの本は、同じ著者がだしたワインの一般教養が学べる一冊。

私にとって、この手の知識獲得のメリットは、ビジネスのためというより、生活が楽しくなることにあると思っています。
特にワインは飲んで美味しいのはもちろんだ...続きを読むけど、色々、語りたくなる要素が多いのが楽しいと思っていて、何も知らず、ただ酔うためだけに飲むのはもったいないと思うから、この本はとても参考になりました。

ボルドーと、ブルゴーニュの違いを知ったり、ワインのラベルが読めるようになったり、ぶどうの品種の違いをわかったりすると、酒屋でのワインの選び方が変わってきます。

そこからさらに、各国のワイン格付け、ワイングラスの選び方やテーブルマナー、マニアックなところで、オークションの裏側や偽造高級ワインにまつわる事件の顛末だとか、知れば知るほどにワインを飲む楽しみが増えてくるでしょう。

教養は教養として、こちらの本では紹介されていないですが、数年前に妻が買ってきたウルグアイの「タナー」というワインが美味しくて、ハマっています。王道フランスワインや、カルトワインもいいですが自分の好みのワインは実際に色々試さないとわかりません。あまり先入観にしばられず、偶然の出会いを楽しむのもワインの醍醐味です。

＜赤ワイン代表例＞
・カベルネ・ソーヴィニヨン：重いダンディーな感じ。タンニンの多い。アルコール高い。
・ピノ・ノワール：グラマラスな美女のようなイメージ。ロマネコンティ
・メルロー：軽い若者、元気溌剌系

＜白ワイン代表例＞
・シャルドネ：何にでもあう。八方美人
・ソーヴィニヨン・ブラン。爽やか少...続きを読む年。

＜ワインの味の構成＞
甘味。アルコール度数。酸味。タンニン（渋み）。ボディ
ブドウが発酵したら、それがアルコールになる。発酵しきれなかった物が、糖分となる。
つまり、アルコール度数の低いワインは、甘い。

＜正しいテイスティングの仕方＞
・辛口のワイン→アルコール度数高い
・ボディ（フル、ミディアム、ライト）
・テイスティング
見る→グラスを回0す→香りを嗅ぐ→一口→飲む
グラスを回して、粘着度を見る。粘着度が高い（グラスの壁に水滴が残る）と
アルコール度数が高い。
甘味は、舌の前方。酸味は、舌の両サイド、タンニンは歯茎。アルコールは喉の奥で、ボディは飲んだ後の余韻。

＜ワイングラスの形状＞
・赤ワイン大きいのは、空気に触れさせる時間を大きくするため、タンニンの渋みを和らげる
・縦長（空気に触れる時間を増やす）
・横長
・口がすぼまっていない（舌全体で味わう）
・長細い＝フルート

覚えておいた方がいいフレーズ
1、複雑な香りです
2、余韻が長い→飲み込んだ後まで風味が漂う
3、バランスが良い（味わいに使う）

ワインは欧米では文化として根付いており、重要な教養の一つとなっている。グローバルでのビジネスにおいては必須の知識となる。
また、ワインの歴史には世界の歴史上の重要な事柄にも関わる部分も見られ、広いジャンルの知識を身につける勉強のきっかけにもなる。
ワインに関する基礎知識から各ブランドの知識を身につけ...続きを読むるには良い本と言える。
ワインのビジネスは、これまでのオールドワールドから、ニューワールドへの広がり、ワインを嗜む人も増えてきていることから、市場も大きくなっており、良質で安価なワインの供給が増えていること、従来のオールドワインとしての価値も高まってきているという両面がある。

これまで漠然とした知識だったブルゴーニュ、ボルドーなどが地名であること、
葡萄の種類
赤ワイン→カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノノワール、メルロー
白ワイン→シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、リースリング
自分好みのワインを探してみたいと思えた。

＜目次＞
はじめに
第1章ﾜｲﾝの発祥ｰｸﾞﾙｼﾞｱ、ｴｼﾞﾌﾟﾄ、ｷﾞﾘｼｬ
第2章長い歴史を土地の個性ｰｲﾀﾘｱ
第3章知るほど深い伝統国ｰﾌﾗﾝｽ
第4章ｵﾘｼﾞﾅﾘﾃｨを愉しむｰｽﾍﾟｲﾝ・ﾄﾞｲﾂ
第5章新世界の挑戦-米、豪、ﾁﾘ、日本

JSAのソムリエ教本に準拠しているだろう、構成と内...続きを読む容。
一般向けで、新しいトピックも入っている。

オリンピック開催国では、輸入も増えその国の生産
したﾜｲﾝが売れる傾向があると。
しかし東京では無理であった、と。
ならば、2030の立候補予定の札幌は？？？

数年前ワインにハマった時に読んだ。
フランスに行った時現地の人に聞いたが
ブルゴーニュの格付けはかなり利権も絡んでいるらしい（美味しくてもすぐに格は上がらない）

アメリカのオレゴンに行ったときは、ワインのことよくわからなかったのでもったいなかった。今考えるとニューワールドとしてじゃんじゃん水を巻い...続きを読むて育てていたのだろう。

■なぜボルドー？
砂利質、水はけが良い、ワインの運搬の容易さ
→町中を流れるガロンヌ川

・オランダ商人
ボルドーを買い付け、灌漑技術も伝え、大量生産できるようにした

メドック格付け
→700-1000の中から一級だったもの
・シャトーラフィット・ロスチャイルド
→トーマスジェファソン（アメリカ三代大統領）が愛好家
・シャトー・マルゴー
・シャトー・ラトュール
→現在GUCCIのオーナーであり、クリスティーズのオーナーである、フランソワピノー氏の会社が所有
・シャトー・オー・ブリオン
→最も歴史あるシャトー、唯一メドック地区ではなかったが由緒あるシャトーとして例外に認められた
の4シャトー

その後二級のシャトームートンがが一級へ昇格
→格付けでよしきもそんなことを言ってた

■ラフィットかマルゴーか
ヴェルサイユ宮殿でも、派がわかれていた
ルイ15世の
・公妾ポンパドゥール夫人がラフィット好き
→→ポンパドゥール夫人は平民のお金持ちブルジョワ階級出身→政治にも影響力があった
・彼女の死後の愛妾デュバリー夫人はマルゴー好き
→娼婦まがいから公妾になった
→マリーアントワネットから嫌われていた

■貴腐ワイン ソーテルヌ地区
シロン川とガロンヌ川の温度の違いで朝霧が発生
→朝霧によってぶどうに付着した貴腐菌がぶどうの皮を破り水分のみすいとる
→糖分だけが残ったぶどうを作り出す
一本のぶどうの木からグラス一杯しか作れない

■ボルドー右岸
ペトリュス
→メルロー主体
→オフビンテージの年は出さないほどストイック
ルパン
→メルロー主体
「美味しいワインを作るには、いかに自分の信念を曲げないかが重要である。今の技術を駆使すれば、人工的な香りづけ、味付け、色付けで美味しいワインは作れるし、実際そうしているワイナリーもある。しかし、私は、どんなに出来が悪い年でも人工的においしいワインを作り上げようと考えたことは一切ない。悪い年があるからワインが生きているのだ。」

■ブルゴーニュ
ブレンドNG

・シャトーはなく、作業所という見栄え
→18世紀フランス革命で貴族階級が特権を奪われる
→所有する葡萄畑も取り上げられる
→ボルドーでは、貴族や兵士が再び畑を買い戻した→錚々たるシャトーが構えられた
↔︎ブルゴーニュは畑の大半が細分化して農民たちに分け与えられた
→大量にぶどうができないので大きな醸造所が不要

■畑の格付け
・グランクリュ（特級畑
・プルミエクリュ（一級畑
・コミュナル（その畑がある村名）
・レジョナル（その畑がある地方名

ポンパドゥール 夫人
→ロマネコンティの所有者の座をめぐり、コンティ公と戦った
→破格の金額を提示されて破れた
→その腹いせに宮廷からブルゴーニュワインを一掃した

■シャンパン
ナポレオン
→シャンパンは戦に勝った時に飲む価値があるし、負けた時に飲む必要がある、と遠征にも持って行っていた

■ドンペリニョン
ペリニヨン修道士のうっかりミス
→ワインを貯蔵庫に入れ忘れ、外に放置
→数ヶ月後瓶から泡が
→→瓶内二次発酵がおこっていた（春になってまた微生物が活性化）
→→飲んでみたら美味しかった

1987年、ルイヴィトンが、モエエシャンドン社とヘネシー社を吸収合併
→ドンペリを手中に収める

■アメリカワイン
もともとゴールドラッシュ以降アメリカでワイン需要が伸びていた
→サンフランシスコでは、1848年一年で
1千万人→二万五千人へ増えた、更に移民も多かった
ゴールドラッシュで儲けられなかった
ヨーロッパから来た人たちがカリフォルニアで葡萄を植えはじめた

△しかし、1920年、禁酒法施行
→協会のみ、治外法権だった
→その他のワイナリーは潰れた

■パリの審判
フランスとアメリカワインでブラインドテイスティング
→アメリカの圧勝だった

フランスワインは熟成が売りなので
30年たってからまたやったが、またアメリカが勝った

カルトワイン
→崇拝、熱狂、儀礼

■
ヴァージニア州
→トランプ大統領が所有するトランプワイナリーがある
オレゴン州
→ブルゴーニュの作り手たちが進出
→似てるから
→→たしかにワイナリーでピノ・ノワールって言っていたかも。
→若い醸造家たちは、ナパからオレゴンに行く人もいる
ワシントン州
→パーカーポイント百点のクイルシーダクリーク

高級ワインがだんだん広がった
ニューヨーク
ITのサンフランシスコ
エンターテイメントのロサンゼルス
ブッシュ政権の石油のテキサス
観光地のマイアミ
先物取引のシカゴ
政治の中枢ワシントンD.C.
オールドリッチのボストンとニューポート

swag
Silver
Wine
Art
Gold
→若者のセンスがいい、スタイリッシュというスラング

☆3.5
「多読法」というと語弊があると思います。英語の文学を愛する著者が、日本人向けに、読書の楽しみ方を教えてくれる本です。

単語や文学の分類は釈然としないところがありますが、おおむね楽しかったです。

圧巻なのが単語リストです！「キリスト教用語」「航空用語」など、文学によく登場するものの、日本...続きを読む人には馴染み薄い単語を説明してくれます。「動詞として使う動物の名前」まであって楽しかったです（gooseは人の尻を不意につつく、という意味だそうです。いつ使うの？）

さらっと全体を読んで、単語帳として使うのがおすすめです。

初心者が読んでもプロが読んでも面白い本。
ただビジネスで使えるかは微妙ではないだろうか…

昨今ワインに詳しい若いビジネスマンなんて叩かれるイメージしかない(私の経験が良くなかったのかもしれないが…)ので、この知識をひけらかしたりしてしまうと敵が増えるぞ。