山村光春のレビュー一覧
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TeaTime編集部 / 小澤桂一 / Tiny Toria Tearoom / THE THREE LITTLE PIGS さんびきのこぶた / 紅茶専門店 TEAS Liyn-an / Tea Room Grand Tour / 大段まちこ / 帝国ホテル インペリアルラウンジ アクア」 / デコラージュ / 増尾実 / ジュリスティールーム / 宮脇樹里 / 水野仁輔 / 東京スパイス番長（シャンカール・ノグチ／ナイル善己／メタ・バラッツ／水野仁輔） / 徳田由香里 / BRITISH CAKE HOUSE / スチュワード麻子 / Noire＠圧倒的美少女 / 根岸次郎 / Uf-fu大西泰宏 / cholon佐々木智子 / Daja板倉直子 / ChaTea紅茶教室立川碧 / 紅茶と英国菓子の店チャッツワース / 葉田いづみ / 甲斐みのり / ユイキヨミ / 田中哲 / 三品輝起 / 林望スコーンが美味しいお店がたくさん紹介されている
関東中心の情報に交じって大阪のお店が掲載されていた！
是非行ってみたい！
Tea Room Grand Tour （大阪・上本町）Posted by ブクログ -
TeaTime編集部 / 奥田香里 / 山口裕子 / 濱口ゆり子 / 大西泰宏 / スチュワード麻子 / BRITISH CAKE HOUSE / 徳田由香里 / 川崎武志 / 水野学 / 佐々木智子 / Noire＠圧倒的美少女 / 根岸次郎 / ウーフ / 水野仁輔 / Daja板倉直子 / ChaTea紅茶教室立川碧 / 紅茶と英国菓子の店チャッツワース / 葉田いづみ / 甲斐みのり / ユイキヨミ / 田中哲 / 三品輝起 / 林望ミルクティーについての情報が満載！
今回は特に、紅茶に関する専門家の方々のエッセイが読み応え十分。
ウーフの大西さんが書かれた「ウーフのミルクティー」など。Posted by ブクログ -
レシピ本ではあるのだが、カフェに行く時に求める空気感が写真越しに伝わってくるような、写真集としての価値がある本に思う。日本全国の遠方で行けないようなお店が載っているのもいい。
レシピは手軽な再現性にもこだわったと書いてあったが、下手にイメージを壊したくないから私は多分作らないかも。実際に行った人がま...続きを読むPosted by ブクログ