結局、ウナギは食べていいのか問題

1,320円 (税込)
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4.2

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土用の丑ともなれば、スーパーも牛丼店も、ウナギの蒲焼きでにぎやかだ。でも、ウナギって絶滅危惧種だったはず……。結局のところ絶滅するの?土用の丑にやたらと食べるのがダメ?どんなウナギを選べばいい?――気鋭のウナギ研究者が、ややこしいウナギ事情をQ&Aで整理。ウナギという野生動物と、美味しく共存する道を探る。

結局、ウナギは食べていいのか問題のユーザーレビュー

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感情タグBEST3

＃タメになる＃ダーク＃笑える

Posted by ブクログ

うなぎは多分絶滅します。ものすごく不思議な生き物です。こんなに身近なのにすごく生態がわかりにくい生き物です。人のエゴとは恐ろしいものです。

2024年01月19日

Posted by ブクログ

ウナギ好きの友だちと意見が合わず、もっと科学的な知見を得ねば〜！と思って読む。
すごくわかりやすく問題を整理して書いてあった。他人の行動を制限することはできないけど、わたしは生きてるうちはもう食べないかなあ。うなぎパイはどうしようかなあ。

2023年11月14日

Posted by ブクログ

ニホンウナギは早晩絶滅しちゃうかもな…

ウナギ産業はかなりブラック
みんな知っててみんなやってるって感じなんだろう
しかしなぁ、一消費者が不買運動したところで…目の前ですでに蒲焼になって売れ残ってるウナギを見たら廃棄される方が忍びないと思っちゃうんだよな

みんなやってる限り個人とか一企業でどうに

2023年09月17日

Posted by ブクログ

タイトルの通り、ウナギって食べていいの？という疑問の入門書。章立ても１つ１つの項目も文章も分かりやすい。ただ、結局食べていいのか悪いのかは断言してないので、本を読んで個人個人が考える結論になると思う

2022年10月08日

Posted by ブクログ

密漁や密輸、密売によってシラスウナギの正確な漁獲量が誰にもわからない状態になってしまっている。
そのため、うなぎが絶滅しそうなのかどうかの判断も難しくなっている。
うなぎが未来でも食べられるよう、消費量の上限を定めて、そのボーダーを守ることができるのなら、うなぎを食べてもいいと思う。

けれど少なく

2022年01月08日

Posted by ブクログ

大半のウナギは違法な手続きを経ている、放流は生態系への悪影響があるからしてはいけないといった、なかなか厳しいことが書かれている。たかがウナギ、されどウナギ。考えさせる内容でした。

2022年02月03日

Posted by ブクログ

結論として、食べていいのか、悪いのかには
触れていません。

しかしウナギに限らず、絶滅の危機にある生
き物のことを少しでも考える契機になれば、
という著者の思いが見えます。

よくニュースで目にする稚魚の放流などでは
かえって環境を悪化させる恐れがあるという。

「自然のための寄付金を売り上げから

2021年02月03日

Posted by ブクログ

以前、『サカナとヤクザ』を読んだときも思ったことだが、この国はおかしい。絶滅危惧種に指定されているウナギをなんの疑問も持たず、ありがたがることもなく、単なる風習だからという理由で大騒ぎして食べる。ウナギの増減についての調査も行われることはなく、ヤクザまでが絡んでいる密漁に対しても法の手が及ぶことはな

2021年08月15日

Posted by ブクログ

ウナギの漁獲量減少に伴い、スーパーでみかけるのは中国産ばかりで、国産は値段が高いのはおなじみの光景ですが、そのウナギ資源の減少について、よくまとっている。

2020年02月25日

Posted by ブクログ

うなぎの生態から養殖，政治の絡む國際規制などいろんな角度から取り上げてあり，とても難しい問題であるのはわかったが，結局うなぎは年間どれくらい食べてもいいのかさっぱりわからなかった．実際値段がそこそこするから食べていいと言われてもホイホイとは食べれないけれど．

2019年10月11日

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