生のお米をパンに変える魔法のレシピ はじめての生米パン

リト史織

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パン業界で話題騒然！ 家にある生のお米を、材料と一緒にミキサーにそのまま入れて3分でできる画期的なパンレシピ。米粉パンより簡単でヘルシー、ふわふわ＆もちもちで美味しい！ すべて植物性素材を使用しており、グルテンフリーでアレルギーのある人でも安心。生米パンからスイーツ、フライパンでつくる時短のパンまで掲載。生米パンを発明した著者・リト史織さんのパン教室は大人気で予約が取れず、常にキャンセル待ち状態。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 光文社
• 電子版発売日: 2020年02月19日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 34MB

[ブクログ · ★★★☆☆]

買って目を通したのに半年以上放置していたレシピ本。
ようやく、チャレンジしてみた。
しかし、なかなか上手くいかない...
1日目、膨らまなかった。
2日目、膨らんだのに穴があいた。
週末またリベンジする。

やっぱり、小麦粉ではなく米(しかも生米)をパンに変えるって魅力的。