世界のへんな肉（新潮文庫）

白石あづさ

世界は広い。ところ変われば肉も変わる。訪れた国は100以上。日本では食べられない動物たちはどんな味？ イランの恋する女子大生が大好きなヒツジの脳みそ。グアテマラのアルマジロはコラーゲンたっぷりでお肌プルプル。スウェーデンではサンタの友達トナカイを食べちゃった！ 旅の楽しさは現地の食べものと人たちとの出会いにあり。ゆるかわなイラストと共に綴った、めくるめく肉紀行！（解説・丸山ゴンザレス）

• カテゴリ: 小説・文芸
• ジャンル: エッセイ・紀行 / エッセイ
• 出版社: 新潮社
• 掲載誌・レーベル: 新潮文庫
• 電子版発売日: 2019年10月18日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 9MB

[ブクログ · ★★★★★]

これは面白い！へんてこなお肉がいっぱい出てきます。
現地人のやり取りや、作者の表現もとても面白く、すぐに読み切ってしまいました。

[ブクログ · ★★★★★]

旅の醍醐味は食だと断言できるくらい各地のご当地の食事が大好きなわたしにはぴったりの一冊。
ビーバー、トナカイ、雷鳥、リャマ、などなど食材として捉えたことのなかった動物を食べていく著者が羨ましいと同時に尊敬。
羊の脳みそってヨーロッパ圏でもきくけど、いざ食べるとなったら躊躇しちゃいそう、でも食べてみたい！

[ブクログ · ★★★★☆]

タイトルからいわゆるB級グルメ本かと思っていたのですが、基本的には旅行記ですね。

タイトルの通り肉料理が主体の旅行記ですが、肉の種類はジビエ系がほとんどかな？単純に日本ではほとんど食べられていない肉ってだけですが。
羊肉なんかだと、日本は北海道が中心ですが、中東域では一般的に食べられてたりしますし、さらに脳みそもしっかり食べますので。

その料理そのものよりも、料理に行き着く話が波乱万丈と言うか、トラブル多発というか、一筋縄では行かないのがなかなか良いです。

ただ、ちょいちょい「気持ち悪い」って感想が出てくるのが引っかかります。気持ち悪がり方が、そこまで嫌がらないでもとは思いました。
酷いゲテモノ系は特に無いので、食べてみたいなと思うような料理は多かったです。
トナカイ肉の霜降りは美味しそうな雰囲気でしたね。

薄くて、1項目が短いので手軽で読みやすい本でした。

[ブクログ · ★★★★☆]

センスの成せる技か。本のタイトルがまず目に飛び込み、結局それで買った。
じぶんには読み易い文章。
著者には失礼だが、妙に古い言い回しの多い読後感。こんな言葉遣いは最近あまり聞かないなと感じつつ、著者の旅先でのおかしな体験や土地の料理の話に惹かれて頁をめくった。どの話もとても楽しい。
200頁弱。最後まで興味を失わず読めた。

残念だったのが、巻末の丸山ゴンザレス氏の解説。
料理を巡る旅の本へ、わざわざ自身のトイレ話(大)を載せ、挙句に盛ったまで書くことはなかろうと感じた。そんな駄文よりもっと著者の紹介を。

[ブクログ · ★★★★☆]

ひつじの脳ミソスープとか、ラクダ、ひつじ、ワニのこぶ他色々な肉を食べ尽くした著者の珍道中な内容。結構勇気がいるなあ。

[ブクログ · ★★★★☆]

進化論で有名なダーウィンは、モリフクロウを食べたそうです。そこから興味をそそられて購入しました。

日本では禁止されていないものの、食べようという気にならない動物が多い事に気が付きました。
個人的に興味深いのは羊の脳みそ。白子のような、豆腐のような舌触りなんだとか。形が気になるなら、すり潰して成形しても良いのかなと思いました。
そういえば、日本では牛の脳みそは廃棄されてしまうのでしょうか。ちょっと気になりました。

作中に「悪魔の使い」的な動物が何度も出てくるのも面白かったです。

[ブクログ · ★★★★☆]

これだけの珍味⁈を実食する勇気に感動する‼︎
食レポの表現が味を想像しやすい言葉なので、この本を読んでいると、自分が旅の中でいろんな肉を食べているような感覚になれて楽しかった♪

[ブクログ · ★★★★☆]

会社を辞めて世界一周旅行に出た女性が出会った各国の肉料理。アルマジロ、ビーバー、アルパカ、ワニなど。可愛いイラストで紹介。

既に訪れた国は100以上の筆者。食事はもちろんのこと、何より現地の人々との会話やハプニングも含め、旅を心から楽しんでいる。肉自体より旅全体が楽しい。筆者の明るいキャラに何より好感が持てる。

「旅のおもしろさは、いい人も悪い人も、動物も食べ物もひっくるめて出会いなのだと思います。」

[ブクログ · ★★★★☆]

日本ではなかなか見かけることの無い、ニッチでマニアックな動物の肉のエッセイ。
エッセイと言っても小難しいものではなく、気楽に読むことの出来るブログのような印象。

当方はあまり旅行が得意ではなく、海外旅行なんてもっての外だが、食については高い関心を持っており、この本には不思議と現地に行ってみたい気持ちにさせられた。
もし日本で変わった肉料理を出す店を見かけたら、ぜひ入ってみたいと思う。

[ブクログ · ★★★★☆]

世界が「アルマジロ」の美味さに気づいた頃に、白石さんは２周先を回っていて、イグアナの養殖論を打ち、ヨロイナマズの味噌汁を堪能している。へんな肉を通じて切り取られた世界は、ざく切りのようにゴツゴツしているけれど、愛らしい。
想像と違って（そもそも誰も味を想像しようとしない）まずかったり、うまかったりする肉。裏切られ、はぐらかされる様子が読んでいて鮮やかで、すがすがしいのは、何故なのか？
巻末の解説がこの本の魅力をテキスト論的には解説してくれていないので、誰か教えてくれという気持ち。へんです。素敵な本。