最高の日本酒 関東厳選ちどりあし酒蔵めぐり

大竹聡

獺祭、十四代、新政など、空前の日本酒ブームが到来している。東北や西日本の銘酒が人気を誇るが、実は関東にも良酒はたくさんあった。東京の多満自慢や屋守、茨城の来福や結ゆい、千葉の不動、群馬の仙禽、神奈川のいづみ橋など、美酒を求めて酒飲みライターが蔵元をめぐり、「酒の神髄」に触れる。美味しいのにはワケがあった！ 蔵元の歴史や造り手を知れば知るほど飲むのが楽しくなる――関東12蔵厳選の日本酒紀行。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 双葉社
• 電子版発売日: 2018年11月02日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 4MB

[ブクログ · ★★★★☆]

関東近辺の酒蔵に訪れて、酒造りに込める思いを聞き、帰りにその蔵のお酒を味わって帰るという12の物語。各蔵にはそれぞれの歴史があり、乗り越えてきた苦労や、目指す姿がある。日本には数多くの酒蔵があり、提供される銘柄も無数にある。全てを味わうことはできないので、本書で知った酒蔵のお酒をまずは飲んでみたくなる。