医師が実践する おいしい糖質オフレシピ216

灰本元

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★★「ゆるやかローカーボ（糖質制限）食」を提唱する灰本クリニック灰本先生監修の無理なく続いて健康になれる！★★
日々の献立作りで使いやすいように、主菜・副菜・汁物などのレシピを食材別で紹介しています。
これから糖質オフを始めたい人にもわかりやすい、糖質オフの基本知識と、糖質オフの主菜・副菜・汁物・ご飯もの・デザートのレシピが満載。
食材別で紹介することで、作りたい料理が検索しやすくなっています。毎日の献立で使いやすいよう、使う材料や調味料も家にあるもので作れます。

【目次】
はじめに
主菜と副菜
副菜
汁もの
麺とごはん
おやつ

＜電子書籍について＞
※本電子書籍は同じ書名の出版物を紙版とし電子書籍化したものです。
※本電子書籍は固定型レイアウトタイプの電子書籍です。
※本文に記載されている内容は、印刷出版当時の情報に基づき作成されたものです。
※印刷出版を電子書籍化するにあたり、電子書籍としては不要な情報を含んでいる場合があります。また、印刷出版とは異なる表記・表現の場合があります。

株式会社西東社／seitosha

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 健康・医療
• 出版社: 西東社
• ページ数: 192ページ
• 電子版発売日: 2018年07月12日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 51MB

[ブクログ · ★★★★★]

糖質制限であれもダメこれもダメと言われても、具多的なレシピがないと、食べるもんなくなりますわ、というわけで購入。
糖質制限って、周りで「実践」してる人は結構極端で、炭水化物は一切食べないとか、昼食はプロテインジュースだけですとか、どう考えても健康に悪そうな苦行になってたり、「白米、小麦、精白糖は毒で、玄米、大麦、黒糖なら大丈夫。」とか、宗教的な「信仰」になってしまっているイメージ（それゆえ、うかつに突っ込めない）でしたが、本書は、栄養士、医師が監修ということもあってか、しっかり論理的で、納得して始められそうです。