作りおきの便利帳

夏梅美智子

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

冷蔵庫にあると安心な、おかず、おべんとうに
そのままおいしい常備菜から、
いろいろな食べ方が楽しめる、かたまり肉やひき肉、
魚介の作りおきを網羅してご紹介します。
全品に冷蔵・冷凍の保存目安アイコンつき。
また“作りおき便利ｍｅｍｏ”を見れば長持ち調理テク／
保存の仕方／食べるときの解凍法が一目瞭然。
ラインナップはきんぴら、マカロニサラダなど
昔ながらの定番常備菜から、
デパ地下やデリでおなじみのメニューまで
幅広く揃えました。
さぁ、イタリアンやエスニック……
目新しい常備菜にも挑戦してみましょう。
作りおきがある生活には、メリットがいっぱい！

１家族のごはんもひとりごはんも、すぐに完成。
２おべんとうは、朝つめるだけ！
３おつまみ、軽食など万能に使える。
４おもてなしのごちそうも、あわてずに成功。
５さし入れや持ちよりにもぴったり。……
個々のライフスタイルにより添って、
ごはん作りをサポートします。
巻頭には、切り取って使える“漬け物＆マリネシート”つき。
冷蔵庫の食材をかしこく使いきりましょう。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 主婦の友社
• ページ数: 144ページ
• 電子版発売日: 2017年11月03日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 69MB

[ぬがー · ★★★★★]

良いです

見やすくて、冷蔵庫何日、冷凍何日、まで書いてくれていて分かりやすいし、美味しそうなものばかりで作っていくのが楽しみです♪

＃タメになる ＃アガる

[ブクログ · ★★★★★]

夕飯作る時間が少ないので簡単で作りおきできるようなレシピ本を探していました。今までのレシピ本の中で味が一番好み！なので、作り置きというよりは今日のご飯用に大量につくって残ったら保存する方法にしています。

[ブクログ · ★★★★☆]

作りおき用のおかずのレシピ本。どのレシピも簡単なので、失敗しません。作りおきの目安（例えば、冷凍2週間、冷蔵4日など）も書いてあって便利です。本を開いたまま置けるので、料理しながら見やすいのがいいです。

[ブクログ · ★★★☆☆]

前半分はオーソドックスな定番品。
そこへ昨今定番になりつつある麹関連などが入ってくる。
見易い判り易いので使い易い本とは思うけど
どこかで見た事あるような…？と感じてしまうのは
自分の乱読のせいかもしれない(^^；