本当においしい肉料理はおウチでつくりなさい

水島弘史

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肉好き大満足! 日本一予約のとれない料理教室を主宰する水島シェフが、20の肉料理レシピを大公開。お店よりおいしくできる裏ワザが満載です。ロースト、グリル、ソテー、コンフィなど、「調理法別」でその特徴を徹底解説しているので、肉料理の幅が大きく広がります。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 青春出版社
• ページ数: 96ページ
• 電子版発売日: 2017年10月17日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 21MB