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漫画家・高世えり子が、科学の力で美味しさの秘密を解き明かす!!「安いお肉が高級肉に変身」「たった5分で絶品スイーツ」などなど、いつもの料理をパワーアップする秘訣やお役立ちレシピも満載!!
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本当に簡単!マネしたくなる!
理系の観点から美味しくなる仕組み、コツを押さえた料理をマンガで紹介しています。ポテトサラダ、ちらし寿司などの定番料理から、試してみたくなる変わった料理まで盛りだくさん! 理系の旦那さんや娘さん、息子さんも登場。個人的に高世さんの勢いのあるエッセイ漫画が大好きなので、読み物として面白いです!
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