はじめてのこねないパン

藤田千秋

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ビギナーでも安心して作れるように、「こねる」作業なしのパン作りをレクチャーするのがこの本！
「こねないパン」の利点は、 １．力がいらない ２．工程が少ない ３．こねる台が不要 ４．キッチンが汚れないなど多数！
１～２章では、基本になる「こねないパン」の作り方を大きな写真入りで詳しく紹介。
３章の「待たずに焼けるパン」はイースト発酵なしで、作り始めから焼き上がりまで、なんと３０分！ 思い立ったらすぐに焼けます。
４章は、パンに合うサラダやスープ、スプレッド、アレンジバターなどをご紹介。人を呼ぶパーティーにぴったりのおしゃれレシピが満載！ますますパン作りが楽しくなりますよ。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 主婦の友社
• ページ数: 144ページ
• 電子版発売日: 2016年08月05日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 70MB

[ブクログ · ★★★★★]

パンの発酵・焼きのできる炊飯器を買いました。
その炊飯器でパンも作ってみましたが、本格的なオーブンで焼いてみたくなり、ビギナー向けのレシピ本を探していたら本書を発見。買ってしまいました。
これからが楽しみです。

[ブクログ · ★★★★★]

分量も行程も「ボウルひとつでこねずにできる本格パン」と同じです。
どちらか手元においておきたいなと思って、迷ったけど新しく出たほうを買いました。
でもほんと、どっちも良い本だし内容もほとんど同じです。

黒糖＆ピーナツねじりパン（これはこの本に載ってるレシピ）が家族に好評でした。