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いい仕事をしたいなら、家族を巻き込みなさい！
「アフターオーダー方式」「高い原価率」「高価格戦略」「シニア人材の活用」「素材志向」など、独自の路線を貫くモスバーガーの強さはどこにあるのか? 日本企業が戦い続けるううえでのヒントを提供する一冊。
【目次】
はじめに モスはいつも「家族」に助けられてきた
第1章 家族的なつながりが、現場を強くする
日本人による日本人のためのハンバーガーを!
八百屋の倉庫からの出発
気高く、広い心で、情熱をもって
地域社会のインフラ的存在を目指して
人から学ぼうという姿勢が成長につながる ほか
第2章 家族的なつながりが、強い会社をつくる
トップは面接に立ち合ったほうがいい
「モス人」という意識をもってふるまう
日々の行動を「モス人」として振り返ってみる
目に見えるものではなく「心」がブランド
仕事を進めるために必要な3つのファクター ほか
第3章 家族的なつながりの中で、会社や社員を成長させる
トップとスタッフの「絶妙な距離感」を目指す
失敗談は人との距離を縮める
周囲の意見に流されてはいけない
失敗で自分の欠点が見えてくる
人を傷つけて自分のひどさを知る ほか
第4章 家族的なつながりから、働き方を考える
食にこだわる「仲間」を増やしていく
お客様のためにさまざまな知識をもつ
仕事が楽しければ、自然に知識は増えていく
仕事がなくても、アルバイトが店に顔を出す
現場でお客様に合わせた臨機応変な接客を目指す ほか
いい仕事をしたいなら、家族を巻き込みなさい！ のユーザーレビュー
感情タグBEST3
Posted by ブクログ 2015年10月04日
モスバーガーのお話。表題に”家族を巻き込みなさい”と書かれているが、会社と家庭を切り離さず家族の理解のもとで仕事をこなし、会社自体も家族的経営（従業員との関係）で行うことを示唆しているように感じた。行き着くところはコミュニケーション。これが一番有効であるし、一番難しくもあると思う。また人の話を聴き、...続きを読む
Posted by ブクログ 2015年05月17日
いい仕事をしたいなら、家族を巻き込みなさい!
2014/12/26
櫻田 厚
著者は、㈱モスフードサービス代表取締役会長兼社長。1972年に叔父の誘いで創業に参画。1994年取締役主任。1988年代表取締役社長就任。2014年より会長も兼務。
巨大な企業になるためには、より多くのお客様に「素早く...続きを読む
Posted by ブクログ 2015年01月27日
モスは好きだがこの表紙を見て引いてしまった。
ただ、読むと、家族主義を取ることを強制するもいうよりは、(面接時についてこれない人をかなり篩にかけるとはいえ)そうしたくなるように各所も努力はしておるようで。まあ傾くことはなかろうと思うので良い。ところで、かつて、百万遍店が潰れて私のQOLは大きく下がっ...続きを読む
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