繁盛の法則26ヵ条

日経レストラン / 石川森彦 / 原田諦

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「がんばっているのに、なぜか儲からない」から抜け出したい飲食店店主・店長に、繁盛の法則をマンガでわかりやすく伝授します。「明るい接客」「誰より働く店長」「情報たくさんのDM」どれもホントは間違いです!悩んだときに、ぜひ本書を開いてみてください。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: ビジネス・経済 / ビジネス教養
• 出版社: 日経BP
• 電子版発売日: 2014年04月04日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 113MB

[ブクログ · ★★★★☆]

漫画形式で、飲食店を経営するうえで大事なポイントを
解説する１冊

飲食業界ならずともビジネスマンとして一読の価値あり。