山王病院の女性ホルモンでキレイになる定食

医療法人財団順和会山王病院

そもそも「女性ホルモン」ってどんな働き?という基礎知識をわかりやすく解説したページに始まり、女性ホルモンのバランスを整える実践レシピ全30献立を紹介。ロールキャベツ、鶏もものはちみつ焼き、牛肉の野菜巻き、ポークピカタなどをメインにした「肉の定食」、いわしのオリーブ焼き、さばのみそ煮、さばの香草焼きなどをメインにした「魚の定食」、豆腐グラタン、五目おからのきつね焼きなどをメインにした「豆腐&野菜の定食」、ビーンズカレーや野菜たっぷり焼きうどんなどをメインにした「ご飯もの&麺の定食」と、1ヶ月続けても飽きない定食ラインナップです。また、手間なくささっと作れて便利な「50kcal台以下のカンタン副菜」、自分でできる更年期セルフチェックなども収録しています。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: KADOKAWA
• 掲載誌・レーベル: レタスクラブMOOK
• 電子版発売日: 2014年02月21日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 26MB

[ブクログ · ★★★★☆]

豆腐グラタンとか納豆カルボナーラとか美味しそうだけど、タニタの二番煎じの感はイナメナイヨネーw

以下が女性ホルモンを活性化させる5つの成分だそうです。
①かぼちゃ・赤パプリカ・アボカド・くるみ・アーモンド等のビタミンEを含むもの
②豆腐・納豆・大豆・豆乳・きなこ等の大豆イソフラボンを含むもの
③イワシ・アジ・サバ・しそ油・えごま油・亜麻仁油等のオメガ3脂肪酸を含むもの
④牡蠣・そら豆・牛肉等の亜鉛を含むもの
⑤ごま・小麦粉・スナップえんどう・絹さや等のレソルシル酸ラクトン類を含むもの