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Posted by ブクログ 2011年06月06日
[ 内容 ]
メソポタミアやエジプトなど、5000年前の文献に登場する人類の友・ビール。
パンとビールが給料にもなっていた。
世界各地のビール史をひもといて、最新ビール事情にいたる、「第3のビール」の先を読むキレとコク進化論。
[ 目次 ]
序章 ビール市場に起きた新旋風
第1章 ビールのルーツを...続きを読む
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