使い切りたい 調味料ベスト10！

梅津有希子 / 高谷亜由

第5位ラー油、第4位コチュジャン、第3位豆板醤、第2位オイスターソース、
そして栄光の第1位は……!?
ウェブでのアンケートをもとに、「あまる率」の高い調味料を10個選出！
カンタンに作れて、とびきりおいしいレシピを考えました。

バルサミコ酢できんぴら
オイスターソースでパスタ
ソースでからあげ
粒マスタードでお浸し
ケチャップで焼きそば

いつものお料理が新鮮になる
10種類の調味料×10パターン＝100レシピ

あなたのキッチンに必ず眠っているであろう、使い切れない調味料。
1章分のレシピで、一瓶使い切れます!!

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 幻冬舎
• 電子版発売日: 2013年07月05日
• コンテンツ形式: .book
• サイズ(目安): 54MB

[ブクログ · ★★★☆☆]

調味料をうまく使える=料理が上手、だと思う。
それに、調味料って不思議。
料理で他国に行った気分にもなれる。
まずはナンプラーや豆板醤をうまく使えるようになりたい。