プレートパフェ
艶めくソースに瑞々しいフルーツ、ふんわりとやわらかいスポンジ、生クリーム、そこに甘いアイスクリームがとろける……。
一枚のプレートの上にアートを描くように美しく素材を彩る“プレートパフェ”のレシピブック。
一皿だからこそ、様々な味・食感を想像しながら材料を組み立て、自分好みの一品に仕上げる楽しさがある。
「カラーでプレートを演出」、「フルーツを主役に」など、パフェの新しいカタチをご提案。
※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。
プレートパフェ のユーザーレビュー
プレートパフェ の詳細情報
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- カテゴリ
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- 雑誌
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- ジャンル
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- 趣味・スポーツ・トレンド / グルメ・料理
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- 出版社
- ：
- ステレオサウンド
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- ページ数
- ：
- 100ページ
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- 電子版発売日
- ：
- 2017年06月05日
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- コンテンツ形式
- ：
- EPUB
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- サイズ(目安)
- ：
- 73MB
閲覧環境
- 【閲覧できる環境】
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- ・ブラウザビューア
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