４０歳からの元気食「何を食べないか」－１０分間体内革命

幕内秀夫

朝の「パン」をやめて「おにぎり」にする。忙しい時の夕食は「バナナ」と「甘栗」で十分。無理して「野菜」をとらなくていい。『粗食のすすめ』の著者がおくる新時代の食べ方指南書。手間なし、簡単、続けられる！ 「生活習慣病」防止食！！

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 健康・医療
• 出版社: 講談社
• 掲載誌・レーベル: 講談社+α新書
• ページ数: 224ページ
• 電子版発売日: 2012年10月19日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 3MB

[ブクログ · ★★★★☆]

そうだった そうだった… 幕内せんせの本を読むと ホッとして 思い出す。
そんなに 頑張らなくても 行動を起こして変えれるのだ。

[ブクログ · ★★★★☆]

わかりやすく現実的な食生活の見直し入門書。使いやすいページが多く、実用的です。40歳と言わず、子供からお年寄りまでお勧めです。

[ブクログ · ★★★★☆]

10年も前の本。和食を中心にした粗食を説く。
いまとなってはそれほど新奇な主張があるわけではない（少なくとも私には）が、著者の言葉の選び方が巧みなため、非常に刺激を受けた。そして勇気をもらった。やるぞ！ という気持ちになった。
食べ物は身体の栄養だが、本は心の栄養だ。好著。オススメ。

[ブクログ · ★★★★☆]

今の40代から下の世代と、それより上の世代とでは、同じ日本人でも食べているものが全く違うという事実に気がついていない人が多い。
戦後大きく変化した食生活は、高度経済成長と歩調をあわせるように進み、その変化はちょうど私たち40代が小学生になった頃本格化した。
これまで普通に食べられていた米が食べられなくなり、小麦粉製品が主食の座に座るようになる。
当然副食も変わり、魚介類や海草・豆腐の代わりに肉・乳製品･油脂・砂糖をたくさん食べるようになった。
大量生産による食品の劣化・添加物の投与等取り巻く環境も乱れてしまった。　
人の体は食べたもので出来ているから、食事の内容で体も変わってくる。
20代・30代は何を食べても若さで乗り切れたが、40歳にもなるとそれまでのツケが回ってくる。
今40代の体に「食の人体実験」の結果が出始めているのだ。
この実験で体の弱った40代が、健康を取り戻すには食生活の再構築しかない。
「からだにいいものを食べる」という摂取過剰な不完全燃焼型食生活から、「からだに悪いものは食べない」という意識の転換をする。
幼いころまだ食の欧米化に染まらない時の記憶が残る40代であれば可能なはず。
「粗食のすすめ」の著者は、枝葉末節の情報の飛び交う中、トータルに食を考える事を強く勧める。

[ブクログ · ★★★★☆]

現代の都市生活をする人向けの食養生の基本だと思います。
良い物を食べるだけが健康的ではない、身体に良くない物を食べなくする方が健康的です。

[ブクログ · ★★★☆☆]

今回、本書と「成功する人は缶コーヒーを飲まない」という本を続けて読んだ。缶コーヒーが有害としている点は同じだが、ごはんの扱いが真逆。自分は「成功する人は〜」に共感した。皆さんも続けて読むことをオススメします。

[ブクログ · ★★★☆☆]

そろそろ、あちこち体のことが気になりだしてきた。缶コーヒーは長年食事替わりに愛飲、、、よくない。伊豆高原にある、鍼灸師・大沢剛先生の断食道場「やすらぎの里」に行ってみたい。もし、癌になったら、著者の勤める帯津三敬病院で食事指導を受けたい。おかずよりも主食のご飯をしっかり食べろと。子供のおやつはオニギリがよいと。