ｔｗｉｔｔｅｒレシピ たった１４０文字でパスタもデザートも。

木下威征

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「twitterでレシピをつぶやくって面白そうじゃない？」
「いいねえ！ ちょっとしたおかずとかおつまみとか。140文字なら簡単に出来そうだし」
「パスタなんかもあるといいなあ」
「デザートもほしい♪」
「できれば本物のシェフにやってもらいたいよね」
「でも、本当に140文字で出来るの？」
「誰かいないかな？」
「あ！やってくれそうなシェフがいた！」
――というわけで、やってみました。
冷菜、温菜、パスタやごはん物からデザートまで、
すべて140文字以内のレシピで作れる70品。
《東京・白金の人気フレンチレストラン
「オー・ギャマン・ド・トキオ」のシェフが教える、
遊び心いっぱいの簡単レシピ》
目次
「twitterレシピ」ができるまで
冷菜
グージェール
クレソンとパンチェッタのサラダ
ポロねぎのマスタードヴィネガー
焼きなすのなめろう仕立て
バゲットサラダ
クスクスのサラダ
スティック野菜のクリームツナソース
フレッシュ生マッシュルームサラダ
サラダほうれん草
アンディーブ・ロックフォール
鶏ササミとみょうがの冷菜
ひしこいわしのマリネ
ホタルイカのゆずマリネと九条ねぎのペペロンチーノ
きのこのマリネ
なすのマリネ
パプリカのマリネ
ラタトゥイユ
野菜のピクルス
チェリートマトの煮浸しゼリー
トマトのコンソメゼリー
生アスパラの塩コブ和え
いぶりがっこのスモーキーサンド
あぶりづけマグロ
タルタルステーキ
温菜
鶏ササミの黒胡椒ゴマ煎餅
春キャベツのアンチョビソテー
じゃがいものガレット
蓮根の竜田揚げ
味噌漬け長芋の焦がし焼き
じゃがいもクレープ
丸ごとたまねぎロースト
ホワイトアスパラのビスマルク風
じゃがいもカルボナーラ
鶏のクミン唐揚げ
白魚とふきのとうのフリット
花ズッキーニのファルスフリット
ちぎりいもフライ
白身魚のレモン蒸し
カラスミバター
スフレオムレツ
カニとカリフラワーのグラタン
ポテトグラタン
トリッパのパン粉焼き
鶏のパン粉焼き
鯖のスモーク
谷中ショウガの豚バラ焼き
鴨もも肉のコンフィ
トマトドレッシング
キューちゃんソース
黄身おろし
スープ・パスタ・ごはんなど
オニオングラタンスープ
キャベツスープ
わさびパスタ
しらすおろしパスタ
きのこクリームパスタ
簡単ラビオリトマトソース
塩ヤキソバ
ピリ辛チョリソーごはん

本タイトルは、レイアウト固定型の商品です。
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以上ご確認のうえご購入ください。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: ＣＣＣメディアハウス
• ページ数: 160ページ
• 電子版発売日: 2012年02月17日
• コンテンツ形式: .book
• サイズ(目安): 18MB

[ブクログ · ★★★★★]

本を開いたら、片方のページに大きく写真が、もう片方のページに140文字で書かれたレシピが載っているという形式。
補足なども載っているので、より簡単に見える。
今日もらったばかりでまだ作ってないが、作ってみようという気を起こさせる。

とりあえず、良いオーブンが欲しくなりましたｗ

[ブクログ · ★★★☆☆]

わさびパスタ。
作ってないけど…唯一作りたいと思ったなぁヾ(*´∀｀)ノ

レシピがオシャレすぎ！